本店の味（ホワイト餃子）

年度末の仕事も無事終わり、Ｆ先輩、とぼけたエロ後輩Ｔとともにホワイト餃子野田本店に向かう。
Ｆ先輩のインフルエンザ快気祝い、自分の初異動祝いｗを兼ねての食事会。

野田本店は、静かな住宅街のど真ん中にあった。

おぉ、ここがホワイト餃子の聖地か！ｗ


食事をする場合は、まずレジで注文をして、会計を済ませてから着席するスタイル。
とりあえず３人で、焼餃子４０個（２皿）と漬物、飲物を注文。

着席すると、もう餃子１皿と漬物がテーブルに置かれていた。早ッ！

ホワイト餃子はよく食べているけど、野田本店に来たのは初めて。
野田本店は、持ち帰り用生餃子の販売がメインで、店での飲食は午後５時から午後７時３０分（ラストオーダー）の間しかできない。しかも、メニューは、焼餃子、漬物、飲物しかない。
つまり、焼餃子一本だけで勝負している。。さすがは本店、焼餃子に相当自信があるのかな？

焼きたてアツアツ、さっそくいただきまーす！

う、う、うー・まー・いー・ぞぉぉっ！（ミスター味っ子 味皇風ｗ）

口からのレーザー光線は残念ながら出なかったけどぬｗ

フランスパンと同じ生地を使っているという皮はカリッと。

中のあんは、素材の甘みがいっぱい。白菜の漬物と川エビが入っているとか。

あっという間に２皿目に突入。

ここで気づいた。よく行く支店の焼餃子よりも後味がサッパリしている？
グルメのＦ先輩もそう思ったらしい。また、皮も少しだけ薄い気がするとのこと。
もしかして、焼いている油に違いがあるのかな？

後味がサッパリしていて、全然飽きが来ないのでいつもより多く食べてしまう。
ラストオーダーで３皿目突入！

もちろん完食。あぁ、うまかった！　超満足！！


帰り際、店員さんにどんな油を使っているのか聞いてみた。
答えは残念ながら秘密とのこと。。しかし、油の温度と揚げ方について教えてくれた。
餃子を焼く油の温度が下がらないように気を使いつつ、最後に高温の油で一気に揚げているのだという。それで餃子の皮への油の吸い込みが少ないらしい。

さすが本店、餃子の焼き方一つにそんな秘密があったとは……ダテに焼餃子一本で勝負していない。ていうか、奥が深いぜホワイト餃子！


ホワイト餃子を後にして、Ｆ先輩宅にお邪魔。
飼いねこが玄関で出迎えてくれる。

名前はモモ。だけど、オスｗ

強めになでてあげると喜ぶモモ。

あぁカワエェ…
癒されるぅ～(*´Д｀)=з

美味しいホワイト餃子食べて、モモに癒されて、今日も良い一日でした！