夜の料理スイッチON

寝ようとしたけど眠れないから

料理を２品作った。

実は明日の夜から２日ほど家を空けるので、

冷蔵庫の食材使いきりたかった。

冷蔵庫に卵４個、チーズ４カケ、豆乳が残っていたので、

冷凍庫のほうれん草とミックスベジタブルをプラスして、

キッシュ風スクランブルエッグを作りました

あとは簡単に、いんげんのだし醤油炒め煮

味見はしたけど、本食いはしなかったよ

明日もやること沢山。

太らない程度に栄養素はキチンと摂って、

頑張らなければね。

皆も私も、明日が平和で充実した１日になりますように