月曜日
今日は定休日ですしかし(>_<)びっくりするくらいの強い雨と風せっかくのお休み…マッサージにも行きたかったのですが、外に出る気も無くなりますですので今日は前から作ろうと思っていたりくろーおじさんのチーズケーキのようなケーキを作ってみましたりくろーおじさんのチーズケーキ、前から思っていたのですがもっとレーズン入っていたらいいのにと思い一度、レーズンを底に敷き詰めたのですが…いや、待てよ、、、あの量だからこそ美味しいのか思い直して全体にパラパラ、まんべんなく程度の量に変更しましたしかし、問題はレーズン量ではなくあの生地なんですよねー。あのフワッフワシュワみたいな食感をどこまで再現できるのかメレンゲをめちゃめちゃしっかり立てて作ったのですが結果こんな感じ…ありゃ！！割れてしもたそして冷めた後にみたらこのお写真よりしぼんでしもたうーむ。個人的な見解ではおそらく焼く時にはった水が足りなかったのとせっかく予熱で温めておいたオーブンをモタモタしてケーキを入れたので焼く時の温度が下がってしまったのが主な原因かなぁ…。また挑戦してみたいと思います食べる事が好きなので、追求心が出てしまいますね。この追求心がダイエットと仕事にももっといかせれたらいいのにと思うことみーおじさんでした。
