フォルマッジオです🍕
カラッと晴れていいお天気の和歌山です
初夏の陽気のこんな日には、爽やかグラススィーツのご紹介です
マンゴームース☆
【材料】
マンゴー缶 大1缶
砂糖 大さじ1
生クリーム 200cc
ゼラチン 8g
ふやかす水 大さじ3
レモン汁 大さじ1
＊マンゴーの実を飾り用に少し取り分けておく。
①ゼラチンを大さじ3の水でふやかす。
②生クリームに砂糖を入れ、5分から6分たて位にホイップする。(軽く筋が残る程度のやわらかさ)
③ミキサーにマンゴー缶を汁ごと入れ攪拌する。
④ゼラチンをレンジで30秒加熱して③のミキサーに加え、さらによくまぜる。
⑤2の生クリームのボウルに4を入れて、泡立て器でよくまぜる。レモン汁も加えて混ぜる。
⑥グラスに移して冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。
＊最初に少し取り分けておいたマンゴーの実を細かくカットして、ホイップクリームとチャービルをトッピングしました。
レモン汁を入れたので、爽やかな風味がました
マンゴームースになりました(*^^*)
とっても簡単なので、よろしければお試し下さいね～
フォルマッジオ
和歌山県岩出市西国分680-1
0736-62-9123
