今日のごはん＊鯖の幽庵焼き

・鯖の幽庵焼き
・菜の花卵とじ
・炒り豆腐
・わかめじゃが芋玉ねぎのお味噌汁

鯖の幽庵焼きは塩を降って20分ほど置き水気を拭いてから酒、みりん、醤油、ポン酢に漬けて焼きました。初めて作りましたがとってもおいしかったです。

卵とじは揚げ玉をひとつまみ入れました。ほうれん草や春菊でも良く作ります。

炒り豆腐はまず鶏そぼろを作成。フライパンに酒を揉み込んだ鶏挽肉とみりん、醤油を入れて点火。泡立て器で混ぜながら弱火で火を通して取り出します。

次にフライパンにごま油を入れてみじん切りにした野菜を炒めます。今回はネギ、人参、舞茸でした。火が通ったら砂糖と薄口醤油で味つけし、崩して軽く水切りした豆腐と鶏そぼろを加え、溶き卵を回しかけます。別に塩茹でしておいたいんげんも加えて出来上がり～。


今日は週に一度のテレビDAY。
夫が子供たちを寝かしつけてくれました。テレビが終わって寝室に行ってみたら夫だけが寝ていて、子供たちはパッチリ目覚めてました

お疲れ…夫

今日のごはん＊タコと大根の煮物

・干物
・かぼちゃとブロッコリーの胡麻和え
・大根とタコの煮物
・ワンタンスープ

今日のお魚はふぞろい干物セットを買ったので何の魚かわかりません。氷下魚とカレイかなあ？

かぼちゃとブロッコリーは蜂蜜、醤油、黒すりごまで和えました。

ワンタンスープは青梗菜、タケノコ、春雨、人参を入りです。

断食明けだったので油なしの献立にしてみました。洗い物が楽チン～

お昼は卵あんかけ蕎麦。生姜も入れて暖まる～

温かいお蕎麦ってあまり作らないのですが、茹でる、冷やしてからまた湯通しする、汁も作る、でお鍋が3つも必要で面倒だなあ、と思っちゃいました。

今日のごはん＊鮭のパン粉チーズグリル

・鮭のパン粉チーズグリル
・えびとグリーンピースの温玉サラダ
・蓮根のオリーブオイル焼き
・ブロッコリーと人参の豆乳スープ

えびが特売だったので買ってみました。えーこ（次女・3歳5ヶ月）はえびが大好き。まだたくさん残っているので何にしようかなー。

今日のおやつは大学芋。

このためにわざわざ黒炒りごまを買ったのに子供たちに「ごまがあんまりかかってないところちょうだーい」と言われました

外はカリカリ、中はホクホクだったそうです。

私はプチ断食したので、今日作ったものの味はわかりません

家にいると何か食べてしまいそうになるので散歩がてら隣の駅まで行きました。駅ビルのお店でタオルの福袋を発見

私はタオル大好きなので買っちゃいました。

バスタオル2枚、フェイスタオル8枚、ウォッシュタオル2枚、タオルハンカチ2枚で3000円でした。

ロイヤル・コペンハーゲンやピンクハウスのタオルなんかも入っていたのでかなりお得嬉しい

他にも安いお店がいろいろあったので、また来てみようと思いました。

グルメな週末

昨日は夫が牡蠣が食べたい、というので品川のグランド・セントラル・オイスター・バー＆レストランに行きました。

私は生牡蠣、夫はカキフライが好きなのでお互い相手の領分に踏み込むことなくおいしく頂きました


そして今日は義母のお誕生祝いで芝パークホテルの中華、北京に行きました。

ここのお料理大好きです。日本人向けの味付けでどれもこれも食べやすい。

食べ放題のオーダーバイキングで、大人数で行ったのでたくさん食べることができました。

贅沢して食べすぎたので、明日はプチ断食の予定です。

今日のトホホ

朝、洗濯機から洗濯物を出していたら何かキラキラしたものがでてきました。雪のような氷のような…なんだろう？と思っていると次から次へとどんどん出てきて最後にパンパンに膨らんだ紙オムツが出てきました。

入れたの誰だー

仕方なく洗濯機の洗濯からやり直しました。トホホ…


子供たちとスーパーに買い物に行きました。お菓子売り場を通りかかったらえーこ（次女・3歳5ヶ月）が「チーズのカール買って～」と騒ぎ出しました。

そんなの買ったことないし、まだ字も読めないのに、なぜチーズのカールなんて知ってるんだろう？

不思議に思ってけーこ（長女・5歳）に聞いたら「そりゃ知ってるよ、パパに何回も買ってもらったことあるもん」

なんとー！

スナック菓子はあまり食べさせないようにしていたつもりが、スーパーで「チーズのカール～」と叫ばれ何ともトホホ…
でした。


晩ご飯は鰻が食べたい、と夫が言っていたのでひつまぶしにしました。
食事を始めたところで るーた（長男・2ヶ月）が泣き出したので中断して授乳。終わってみたらごはん残ってませんでした。2合半炊いたのにー


先週末に夫が新しいWiiのソフトを買ってくれました。私もやりたいんですがけーこがほぼ独り占め状態。

「けーこが全然貸してくれない」と夫に愚痴ったら「大人げない」と一言。

そりゃ確かにそうだけどさ。トホホ…