大根おろし自体はあっさりサッパリ
どっちかっていうとサラッとしたイメージなのになんで大根餅になるとあんなにもちもちなんだろ
まあ、片栗粉入れてるから当たり前か
でもなんかモッチリと大根が結びつきにくい私です←私だけ？
旨味たっぷりの干し椎茸と干しエビが後押しする、何枚でもいけちゃう大根もち
危険な味ですがやめられない
もはや○薬のよう
フードプロセッサを使って簡単、時短、お手軽に作れますよ
本格的にやるなら金華ハムも使いたいとこだけどないのでね、自家製ベーコンを入れました
正直自家製ベーコンは香りが強くて、せっかくの干しエビの香りに勝ってしまったけど、味は深くなりました
市販のベーコンやハムならそんなこともなく美味しく出来ると思います
是非チャレンジしてみてくださいね