ツナとトマトの冷製パスタ
昨日のナポリタンに続き、今日の昼もパスタを作成。
トマトをゆでて皮をむき、ボールに入れて、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、エクストラバージンオリーブオイルとあえる。
パスタが茹で上がったら冷やし、ボールに入れて先ほどのボールに入れてよくあえる。
盛りつけしたあと、バジルを乗せて完成。
毎年ベランダで育てているバジルが活躍!!
ちょっと量が多いんで、盛りつけの見た目が宜しくないですが...。
後ろのシャンパングラスは、シャンパンでは無くペリエです(^^)
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