【54杯目】medeterraneanつけ麺 〜地中海の香り〜

今日4月1日はお休みを頂いていて、子どもたちを市川コルトン内のTOHOシネマズに連れて行って、帰りに子どもたちと3人で小岩の大好きなラーメン屋さんバリバリジョニーさんへ。

いよいよ始まった4月の限定を注文。
medeterraneanつけ麺 ～地中海の香り～

つけ汁は、まずは海老感が満載でした。
2014年11月にやっていた「特濃海老蕎麦」を彷彿させるような海老の旨味が全面に出てきて、麺をすすって飲み込んだあとのフィニッシュで確かな烏賊の旨味がでてくると言った構成。
それに表面にうっすら張っているあさり油も相まってかなりの旨味を感じます。
それと、この写真には写っていませんが、つけ汁の中に、なんと殻付きのムール貝がひとつ入っております。
ローストポークは、まずは上に何も乗っていない真ん中の「素」のものから食べ、次にマスカルポーネが乗った物、そして最後にバジルペーストが乗ったものの順番でつけ汁に入れて食べていくと美味しく味変できるようです。

僕の場合は中盤でムール貝を一気にパクツきました。
潮の香りが一気に口に広がり、それからつけ汁にレモンを一気に絞って、更にバジルペーストを投入。

完璧でした。

長男はバリみそラーメン　780円を完食完飲。
次男はチャーシューご飯×2　380円×2=760円
パパは限定大盛り 1,120円
ジュース3本　360円
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合計　3,020円

【53杯目】限定濃厚味噌ラーメン@ラーメン燈郎(新小岩)

3月末まで提供されていた濃厚味噌ラーメンを食べに行ってきました。
数種類の味噌がブレンドしているという内容のもので、物凄いドロっとした濃度に芳醇なスープでした。

一味を入れたら旨さ倍増。
ごちそうさまでした。

でも、やっぱりカレーラーメンか、普通のラーメンの方が好きかな。

ペスカトーレ@自宅

初めてムール貝を使ってパスタを作成。

ムール貝って近所のスーパーに売ってなくて、入手することが出来ませんでしたが、しかし、なんと灯台下暗しと言うか、めちゃ近所にある「イオンまいばすけっと」で冷凍モノですが発見。
速攻で買ってみました。

見た目が豪勢になって、ごちそうパスタっぽくなりますね。
満足でした。

生ハムとベーコンのパスタ(トリュフオイル掛け)@自宅

先日鎌倉散策に出かけた時にお土産で買ってきた鎌倉ハム製のベーコンを使って、超久しぶりにパスタを作ってみました。
ベーコンから出る脂の旨味がとても良かったです。
トリュフオイルが絶品なのは言うまでもなくということろでした。

ポーキーズキッチン(新小岩)

オープンした時からその存在は知りつつも、なかなか利用のチャンスがありませんでしたが、ついに初訪問。

店内の構成は、2名のテーブル席が7つ(くらい)と、店内カウンター(8名)と、店外カウンター(不明)というものでした。4人以上で行けば2名テーブルをくっつけて使うと言ったところでしょう。

店内の第一印象は、意外とこじんまりとしているんだぁーと言う感想で、さらにそこに5名のスタッフ(うちホール3名)さんが居たことに少々びっくり。このサイズで5名って凄いなぁーと。
という訳で、オーダーをお願いしますと言ってから聞きに来てくれるタイミング、ドリンク、料理が出てくるタイミングは十分満足ができるサービスでした。

お食事は、メニューが豊富で、オススメボードに約8品くらいと、その他にざっと見て30品くらいあったと思います。リーズナブルだからと言ってチープな感じがせず、設定された価格を裏切らないクオリティのお食事でした。

飲み物は、ビールやカクテル類と言った通常の物の以外に、スパークリング、赤、白ワインなどが約40種類、とてもリーズナブルな価格で取り揃えてありました。

あの狭い空間でアレだけの料理数と飲み物の種類を用意して、更に5名のスタッフで対応と、お店側のお客様本位の姿勢が伝わってきました。

カジュアルなワインバルとして新小岩に根付き始めている印象で、人気の秘密も良く分かりました。
大変オススメですね！
また絶対行きたいと思います。