【51杯目】麻婆まぜそばぁ麺 やまぐち 辣式(東陽町)
久々の再訪！
超本格的な四川麻婆に花椒の痺れる辛さが堪らない逸品。何度食べても初めて食べた時のあの感動が蘇る素晴らしい美味しさ。辛さの中に無限大の旨さが！
【50杯目】つけそば@市川ウズマサ(新小岩)
過去のブログを見たら、恐らく10ヶ月ぶりのウズマサさん。
このブログで何度も説明していて恐縮ですが、とにかく煮干しラーメンが苦手です。
でもやっぱりここの煮干しは旨い。
そして超濃厚で、最高の粘度！
まさにこれぞ自分ごのみのつけダレです。
麺もまさに自分ごのみ。
何から何まで自分ごのみ度の高い一杯です。
難点は、回転が悪いということですね～。
茹でるのに時間がかかるので、僕は入店してから着丼まで20分かかりました。
【48杯目】かけうどん@そば処(新小岩)
新小岩駅北口、徒歩0分。
このお店、どのくらい前からあるのか分からないですが、ずーーーっと前からあったような気はしています。
それで今回、初入店。
横長のお店で、奥の方に正方形の大きなテーブルがあり、その周りを取り囲むように椅子が置いてあります。正方形の一辺に4人座れそうで、一辺は壁側なので3辺で12名着席できそう。あとは立ち食いのカウンター。
おばさんに食券を手渡すときに「かけそば、あ、いや、うどんで」と言い直すと、なんかイラッとしたみたいで「かけ、う・ど・ん、ね。はい。」と。
うどんはモチモチ。
スープは薄味。
結構好みでした。
また機会があったら行ってみたいと思います。
【47杯目】味噌チャーシュー麺+ネギトッピング@レストラン リモージュ(上越国際当間スキー場)
家族で新潟の十日町にあるリゾート「あて間高原リゾート ホテルベルナティオ」に行ってまいりまして、上越国際当間スキー場でスノーボードをやってきました。
もうこんな時期なので、ゲレンデも雪が溶けて土が出てきちゃっているところもありましたが、なんとか楽しんでまいりました。
お昼にゲレンデの麓にあるレストランで食べたのがこちら！
当然ラーメン。
味噌ラーメンが900円で、チャーシュー入れると1,200円。
さすがゲレンデ価格です。
味噌チャーシューに、100円のネギをトッピングして、総額1,300円のラーメンを注文してみました。
そして到着したのがこちら。
たしかに！
構成は合ってますね。チャーシューは写真だと5枚ですが、実際は3枚しか見えず、すかさず箸で下の方をほじくり返してみたら、あと2枚ちゃんと出てきましたが、盛り付けが写真と大きく異なります。
スープの色もメニュー写真の方が濃厚な感じでなんだか美味しそうだけど、実際はこんな感じで。
そして寂しかったのがネギ・・・。
これで100円プラスはヤバイと思うんですけどねー。
内容的には普通の味噌ラーメンだなぁ～と感じられるクオリティーでした。
美味しかったです。