【147杯目】特製塩ラーメン@とものもと(東中山)
前回に引き続きとものもとさんにお邪魔しました。
今回頂いたのは初の塩ラーメン。
ホンビノスの出汁に、恐らくこだわりの塩、その他なにかの油？など、本当に旨味のあるスープでした。
肉厚のワンタンも、チャーシューも相変わらずの美味しさでした。
醤油も、前回のつけ麺も、この塩も、本当に美味しいです。
もう少し近くにあったらもっと通えるのになぁー。
【146杯目】汁なし@ラーメン二郎 環七一之江店(一之江)
久しぶりに二郎に行ってきました。
一之江は汁なしが美味しいと評判なので、それを知って以降は汁なししか食べていません。たしかに美味しいんですよね。
【145杯目】つけ麺+チャーシュー@麺屋 吉左右(木場)
久しぶりに「吉左右」モードにswitchが入り行ってきました。
会社のお昼休みは12時〜13時の間ですが、この日は思い切って25分フライングしてこっそり出発。
そして11時40分到着で並び始めました。
この時点で17名のお待ち。
入店までは1時間はかかるなと思いながら、それでも12時半に入店できれば13時までには会社に帰れる。一応余裕があるものの、そわそわしながら並んでいると、非常に回転が良く幸運にも35分で入店。
今日は初の「つけ麺」と決めていました。
非常にあっさりしているスープで、甘味や酸味、辛味が程よくバランスされているような、他店では似たようなお店があるかと言うと、初体験なイメージでした。
例によってチャーシューもトッピング。
3枚で450円と言う、これまた他店では類を見ない高級トッピングなわけですが、とっても美味しいです。これをおつまみに飲めたらいいなぁー。
自分的好みで言えば、このお店は圧倒的にラーメンの方が好きでした。
つけ麺っていうと、自分の好みは圧倒的な粘度と濃度のつけ汁の奴のが好きなんだなーと再認識しました。
いや、でもとても美味しかったですよ！
【144杯目】特製塩ラーメン@◯心厨房(木場)
久しぶりに無性にまごころさんの塩が食べたくてお昼に訪問。
滑らかな舌触りのスープにモチモチの麺が堪らない一品。
ラーメンを食べてから、公園でアイスを食べていたら、3箇所も蚊に刺されました。