【50杯目】麻婆まぜそば@らぁ麺 やまぐち 辣式(東陽町)
久々の再訪。超本格的な四川麻婆に花椒の痺れる辛さが堪らない逸品。
何度食べても初めて食べた時のあの感動が蘇る素晴らしい美味しさ。
辛さの中に無限大の旨さが!!
海老のマキアート@自宅
チェリートマト10個くらいのお尻の所に包丁で切れ目を入れてフライパンで海老を炒めながらトマトをイン。そして茹で汁も一緒に入れて大胆に揺すります。パスタは表示の2分前くらいに上げてフライパンに投入。更に茹で汁を追加してダイナミックに揺すります。ソースがとろりとしてきたら出来上がり。プリプリの海老の食感も堪らなく美味しかったでございます。
レッドカレー@自宅
先日の話しなんですが、会社でお昼にインド料理屋さんで買ってきたカレーが本格的な感じで凄く美味しくて、また食べたいな〜って思ったので、自宅でレッドカレーを作ってみました。
具は茄子、にんじん、海老、しめじでございます。バケットが進む進むで結局おかわりして8切れ食べました。
オニオングラタンスープ@自宅
いつだったかの金曜日にお休みを頂いたので朝からオニオングラタンスープを作りました。
モッツァレラのとろけるチーズをたっぷりかけて、スープにフランスパンをひたひたに浸して、とろけるチーズと一緒に。
最高の朝ごはんでございました。