【105杯目】古河野菜の冷やしらーめん@啜乱会(新小岩)

非常にとろみのあるスープでした。

お茶碗のっけ丼@自宅

冷蔵庫に何もなかったのでお茶碗のっけ丼。

ドレスドオムライス@自宅

ドレスドオムライスに初挑戦しました。というか実際には2回目の挑戦。

もっとキレイに巻けるように練習しないとダメです。

70点の出来栄え。

ブラックオリーブのペペロンチーノ@自宅

レシピらしいレシピはありませんが、ただたんにブラックオリーブを微塵切りにして、油を引いたフライパンに鷹の爪と一緒に入れ、茹で汁を入れて乳化させていきました。
途中塩コショウして最後に茹で上がった麺をフライパンに入れ、更に乳化させて完成。

【104杯目】復刻ラーメン+ネギ@ハッスルラーメン ホンマ 篠崎店(江戸川区)

久しぶりに行ってまいりました。

背脂マシマシ！

堪らないっす。