【127杯目】汁なし@麺徳 東陽町店
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【126杯目】ラーメン キクラゲトッピング@本場博多 長浜ラーメン まるむら 東陽町店
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ししゃもと切り干し大根の南蛮漬け
ししゃもと切り干し大根の南蛮漬け
今回の南蛮漬けは、お醤油の代わりに八方だしを使用。
かつおぶし、こんぶだしが効いた八方だしは
煮物や炊き込みごはん、魚の煮付けなどなど
和食をはじめとして色々な料理のベースとして使える万能調味料。
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【125杯目】伊勢海老つけ麺@つけ麺一燈
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【124杯目】味噌ラーメン@北海道らーめん ひむろ 新小岩店
結構前に初めて行ってきました。
なるほど！
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