気になってたお店に行ってみました。
「焼肉食堂ブリスケ 福山蔵王店」
今年の3月にオープンしたお店です。
今回はテイクアウトしてみました。
頼んだメニューは
ブリスケチキン弁当 918円
左が「チキン」で右が「ブリスケ」
ブリスケとは
前脚の近く、胸部にあたる部分の肉です。 日本では「ブリスケ」と省略したり、「前バラ」「かたばら」と呼ぶこともあります。 柔らかい肉質から、徐々に硬くなってゆく部位です。
美味しかったですよ♪リピ確定です。
ブリスケも美味しかったですけど
チキンが好みでした。
次回はお店で食べてみようと思います。