豚汁って、のむ？たべる？
うちのは、食べる！
具沢山の豚汁。
中にいれるものは、その時々ですが、
今回は
大根
白菜
にんじん
ささがきごぼう
えのき
こんにゃく
おあげ
豚肉
とにかく、たくさんの野菜を
お腹いっぱい食べます。
それから、好みでミョウガを。
実家でとれたみょうが。
子供の頃は、ミョウガのお味噌汁って、
おいしくな～い。
っておもってましたが、
いつからか、大好きになっていました。
アメリカのスーパーでは、
もちろんみることはなく、
年に1,2度、6時間程かけて行く、
日系スーパー、ミツワだったかマルカイだったかで、買うことができました。
しかし！一パック3つ入りで6ドルくらいしてました。
日本からの輸入らしく、冷凍されて
売っているのですが、
残念ながら、
毎度、上手く解凍ができなくて、
みずっぽくって、くしゃっとなっちゃって…。
それでも、6ドルでも、買っていたミョウガ。
いまは、ありがたく、たくさんいただけます。
でも、日本にいたって、季節もの。
なんとか、この時期がおわっても、
食べられるような保存をしておきたいなぁ。
これからドンドン寒くなるし、
豚汁作る回数も増えそぅ。
もっともっといろんな野菜をたっくさんとって、寒い冬にも負けない身体つくらないと！