シーフードとキノコのアヒージョ、筑前煮

東西・煮もの対決。



そしてなぜか赤飯。


赤飯ウマイ。

シーフードとキノコのアヒージョ

スペイン料理のアヒージョなるものを作ってみました。
とは言え、袋に書いてある通りに作るとできるタイプの粉末ソースです。

最近自炊するにしてもこういう調味料ばかり使っており、この前豚の角煮作ったとき、「お、砂糖を使うの久しぶりだな～」とか思ってしまいました。



オリーブオイルとニンニクで煮込む小皿料理とのことで、最初にオリーブオイルを50ccも投入するのですが出来上がりはそんなにオイリーじゃないです。キノコが吸い込んでいるのだろうか。

鷹の爪などのスパイスが入っており、いかにも地中海風の味。
総合的には結構ウマかったです。


今日もパックごはんですが、せっかくなので目先を変えて麦ごはんにしました。


最後に悲しいお知らせ。

マグカップ破損で７人けが　ローソン、リラックマの１７３万個回収

家族でがんばって3個もゲットしてしたのに…回収です。

刺身盛り合わせ

スーパーで半額。　これで350円。

関東出張

懐かしい感じのビジネス旅館なる宿に泊まってきました。



バス・トイレ、洗面所がなくて共用のあの感じです。

つくりはアレでしたが清潔に保ってあって、特に不自由はありませんでした。

鶏肉と里芋のゆず皮煮、ギョーザ

スーパーの惣菜をテキトウに。

鶏肉と里芋をゆず風味で煮てあるのですが（そのまんま）、これは案外美味しいです。



これにてごはん玉が尽きてしまったので、パックご飯を買い込まなければ。

と、月曜日は関東方面出張で、前泊で日曜の午後から移動しなければなりません。

ひきこもり

２日ほど風邪で寝込んでおりました。

今は復活しています。

げんこつメンチ、納豆、野菜豆

昨日サーモンを刺身で食べましたけど、
なぜ昔（正確には今も）鮭の刺身が存在しなかったのか、
また、「ルイベ」というものが何故生まれたか
うろ覚えだったのでネットで調べ直したら、
数十秒で正解にめぐり遭いまして、
かなりツライ気持ちになりました。



あっという間に12月ですけど、子供にとってはクリスマス。

うちの子供、次男の方は実はかなり前からサンタの存在に否定的だったと、後で振り返って教えてくれました。告発しても悪い結果しか生まないと思って黙っていたのだそうで。その点長男は呑気で、因果関係については何にも考えてなかったんだろうなあ（笑）。

確かに今考えると、闇を忍んで左手で書いたお手紙とプレゼントを枕元に置く努力をしてまで、サンタの存在を信じさせることが、子供の夢を持たせることにどれほど貢献したんだろうかと思うと疑問ではあります。

ワタシへのプレゼントはスウェーデンの方（正確にはベルギーらしい）から来るちょっとだけ贅沢なクルマで十二分でして、もう今後、死ぬまでのクリスマスと誕生日のプレゼントを今回まとめて先払いしてもらったと思ってもらって結構です。

豚の角煮丼２日目

写真撮ったけど、だいたい昨日と同じです。

豚の角煮丼、野菜サラダ

できた。豚の角煮。



市販の豚の角煮とは若干違う気がするが（砂糖甘い、塩味控えめ）、まあ良い。
これはこれでウマイ。

市販の角煮に比べて、スーパーで買うときに厳選してできるだけ脂肪比率が少なめの豚バラを買ったので、ヘルシーです！（きっぱり）

また半分明日食べます。


参考記事：　意外と簡単！豚の角煮

・・・確かに簡単といえば簡単だけど、時間がかかります。（レシピどおりで早くて２時間要）

サバのみそ煮、ほうれん草白和え

突然ですが、夜中に豚の角煮を作っています。

今日は間に合わないので、明日のオカズにします。



そしてリラックマ。