はじめましての人も、お久しぶりの人も、いつも来ている人も、ご訪問ありがとうございます（*^_^*）
日々あったことやベランダの植物、旦那と二人の晩ご飯や作ったパンやお菓子のこと。食いしん坊ぶりを発揮するおいしい出来事や急にはまりだした編み物のこと。旦那が趣味で買っている熱帯魚のことなんかも時々書いてます。
答えている間に飽きる可能性があるため、バトンは受け取っていません(m´・ω・｀)m
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５月３０日の晩ご飯♪
こんにちは。雨のおかげで涼しいけどベタベタして困っているズズのママです。
やっぱりねぇ、涼しいのはいいんですけど、湿気が高いと気持ち悪いです。
かといって除湿をかけるほどでもない気もするし・・・うーん、悩ましい。
さて、５月３０日の晩ご飯です。
この日はホットプレートで鉄板焼きをしました。
ちょうど直売所に行って、野菜をたっぷり買ってきていたので、それをふんだんに使いましたよ。
ちなみに手前に見えるお皿に乗っているのは、ハマチの塩焼きの残りです。
３切れ解凍して全部焼いたんですけど、１切れが大きすぎて二人で食べきれず。
半端に残ってるもんだから、それをお弁当に入れるのもためらわれて、冷蔵庫で数日眠っていたのです。
それを一緒にホットプレートで焼いて食べちゃおうということになったわけですが、一度冷えて温め直した状態でも、やっぱりおいしかったです。
この日の大注目はなんといってもトウモロコシでした。
他にも、コールラビとか茄子とかズッキーニとかあったんですけど、トウモロコシがすっごくおいしかった！という印象がとても強い晩ご飯でした。
トウモロコシは収穫した瞬間から鮮度が落ちていって、味も徐々に悪くなってくる野菜の１つです。
なので、この日に直売所でゲットしたこのトウモロコシは、当然その日に収穫されたもの。
収穫した当日のものなんて、スーパーではあまり買えませんからね。
皮はほとんどついたままで売られているんですけど、中がちらっと見えるように一部分だけむいてあるのです。
その状態でも中がぎゅうぎゅうに詰まっているのが見えていたんですけど、本当にぎゅうぎゅうに詰まってました。
我が家は、皮のままさっと洗ってラップに包んで、その状態でレンジで３分か４分くらい？
本当は皮もラップもつけたまま冷ますと、実がシワになりにくいんですけど、この日はそういうわけにもいかなかったので、少しだけ冷ましてラップと皮をむいてしまいました。
半分に切ってホットプレートで焼いたんですけど、塩もタレもなにもつけずに焼いたのに、甘いこと！
実もぷりっぷりで、かぶりつくとじゅわ～っと甘いトウモロコシの汁が口に広がって、たまりませんでした。
今年は直売所に行ったら、トウモロコシを買うことにはまりそうです。
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やっぱりねぇ、涼しいのはいいんですけど、湿気が高いと気持ち悪いです。
かといって除湿をかけるほどでもない気もするし・・・うーん、悩ましい。
さて、５月３０日の晩ご飯です。
ちょうど直売所に行って、野菜をたっぷり買ってきていたので、それをふんだんに使いましたよ。
ちなみに手前に見えるお皿に乗っているのは、ハマチの塩焼きの残りです。
３切れ解凍して全部焼いたんですけど、１切れが大きすぎて二人で食べきれず。
半端に残ってるもんだから、それをお弁当に入れるのもためらわれて、冷蔵庫で数日眠っていたのです。
それを一緒にホットプレートで焼いて食べちゃおうということになったわけですが、一度冷えて温め直した状態でも、やっぱりおいしかったです。
他にも、コールラビとか茄子とかズッキーニとかあったんですけど、トウモロコシがすっごくおいしかった！という印象がとても強い晩ご飯でした。
トウモロコシは収穫した瞬間から鮮度が落ちていって、味も徐々に悪くなってくる野菜の１つです。
なので、この日に直売所でゲットしたこのトウモロコシは、当然その日に収穫されたもの。
収穫した当日のものなんて、スーパーではあまり買えませんからね。
皮はほとんどついたままで売られているんですけど、中がちらっと見えるように一部分だけむいてあるのです。
その状態でも中がぎゅうぎゅうに詰まっているのが見えていたんですけど、本当にぎゅうぎゅうに詰まってました。
我が家は、皮のままさっと洗ってラップに包んで、その状態でレンジで３分か４分くらい？
本当は皮もラップもつけたまま冷ますと、実がシワになりにくいんですけど、この日はそういうわけにもいかなかったので、少しだけ冷ましてラップと皮をむいてしまいました。
半分に切ってホットプレートで焼いたんですけど、塩もタレもなにもつけずに焼いたのに、甘いこと！
実もぷりっぷりで、かぶりつくとじゅわ～っと甘いトウモロコシの汁が口に広がって、たまりませんでした。
今年は直売所に行ったら、トウモロコシを買うことにはまりそうです。
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５月２７日の晩ご飯♪
こんにちは。雨のせいか少し寒く感じているズズのママです。
涼しくて過ごしやすいのはいいんですけど、こんなに急に気温が下がっちゃうと、庭の野菜たちが心配です。
特に今年初めて育ててるスイカが心配。雨だったし、寒いし。
乾燥して気温の高い場所が好きなスイカには、今日のこの天気はちょっと過酷かもしれません。
頑張ってくれー。
さて、先週の水曜日の晩ご飯です。
メニューは、見ての通りのうどんでした。
最近、このパターンが多いですね。
うどんはうどんでも、鍋にたくさん作って自分で取り分けて食べるスタイル。
でもねぇ、これが楽なんですよ（笑）
最初に煮てしまえば、鍋みたいに火を前にして食べる必要もないですし。
でも普通にうどんを食べるよりは野菜とかたくさん入れて食べられるので、そこも気に入ってます。
うどんの向こう側に夏のお父さんらしき人がいますが、旦那です。姿勢悪いな（笑）
基本的には同じものを食べているはずなのに、この厚みの差はなんなんでしょうねぇ。私ばっかり分厚くなる。
ま、それはおいといて。
こういううどんの晩ご飯も楽で気に入っているのですが、これができていたのも、もらいものの乾麺があったからなんですよねぇ。
その乾麺のうどんがもうなくなってしまったので、これからは自分で調達した乾麺を使わなければ。
そうでなくてもこれからの季節は、蕎麦やらうどんやら素麺やらで、冷たい麺の出番も増えますしね。
各種取り揃えておかなくては。
さて、今日はもう金曜日ですねぇ。早い早い。
庭では今年もタチアオイが咲き始めてます。お気に入りだった白と黒のタチアオイが去年枯れてしまって（元々二年草なもんで）残念だったんですけど、今年はまだアプリコットカラーの八重咲き品種が残ってくれたので嬉しかったです。
でもこのタチアオイも、今年で終わりかな。
来年はタチアオイの代わりに、マロウの種をまいてみようかなと思っています。
花が咲くようになるまで一年かかるだろうけど、それもまた楽しみになるだろうし。
春の花がそろそろ本格的に終わりを迎えているみたいなので、そろそろ花壇の整理もしなくては。
今週の週末はお天気の具合はどうかな？
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涼しくて過ごしやすいのはいいんですけど、こんなに急に気温が下がっちゃうと、庭の野菜たちが心配です。
特に今年初めて育ててるスイカが心配。雨だったし、寒いし。
乾燥して気温の高い場所が好きなスイカには、今日のこの天気はちょっと過酷かもしれません。
頑張ってくれー。
さて、先週の水曜日の晩ご飯です。
最近、このパターンが多いですね。
うどんはうどんでも、鍋にたくさん作って自分で取り分けて食べるスタイル。
でもねぇ、これが楽なんですよ（笑）
最初に煮てしまえば、鍋みたいに火を前にして食べる必要もないですし。
でも普通にうどんを食べるよりは野菜とかたくさん入れて食べられるので、そこも気に入ってます。
基本的には同じものを食べているはずなのに、この厚みの差はなんなんでしょうねぇ。私ばっかり分厚くなる。
ま、それはおいといて。
こういううどんの晩ご飯も楽で気に入っているのですが、これができていたのも、もらいものの乾麺があったからなんですよねぇ。
その乾麺のうどんがもうなくなってしまったので、これからは自分で調達した乾麺を使わなければ。
そうでなくてもこれからの季節は、蕎麦やらうどんやら素麺やらで、冷たい麺の出番も増えますしね。
各種取り揃えておかなくては。
さて、今日はもう金曜日ですねぇ。早い早い。
庭では今年もタチアオイが咲き始めてます。お気に入りだった白と黒のタチアオイが去年枯れてしまって（元々二年草なもんで）残念だったんですけど、今年はまだアプリコットカラーの八重咲き品種が残ってくれたので嬉しかったです。
でもこのタチアオイも、今年で終わりかな。
来年はタチアオイの代わりに、マロウの種をまいてみようかなと思っています。
花が咲くようになるまで一年かかるだろうけど、それもまた楽しみになるだろうし。
春の花がそろそろ本格的に終わりを迎えているみたいなので、そろそろ花壇の整理もしなくては。
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５月２6日の晩ご飯♪
こんにちは。最近、豆乳にはまっているズズのママです。
ノーマルの無調整豆乳じゃなくて、味付きの200ｍｌパックのやつね。
去年の夏だったかな？グレープフルーツ味っていうのがあって、面白がって飲んでみたんです。
その時は変な味だなぁと思ったんですけど、妙に気になるからもう一回買ったんですよ。
で、それを飲んだら完全にはまってしまって（笑）
それから何度か飲んだものの、シーズンが終わったのかとんと見なくなって年を越して春がきて。
で、先日またグレープフルーツ味を発見！味は変わっていないようだったので、ネットで安いお店を探してケース買いしました。
毎日、ではないけど、平日は割りと毎朝飲んでます。おいしいおいしい。
さて、先週の火曜日の晩ご飯です。
メニューは・・・
・ハマチの塩焼き
・鶏肝と砂肝の甘辛煮
・スナップエンドウ
・薄揚げときぬさやの味噌汁
・白ご飯
以上です！
先日、福井県は小浜方面へ遊びに行った時に、漁港近くの市場で買ったハマチです。
旦那の両親と行ったので、その場でさばいてもらって二軒で分けたのです。
その日のうちに食べられればよかったんですけど、他にも色々と買っていて食べられなかったので、適当な大きさに切って冷凍してあったんです。
それを解凍して、塩焼きにしたのはいいんですけど、身が厚すぎてなかなか焼けない（苦笑）
というわけで、焼き上がったものを一切れずつ出して二人で分けながら食べました。
いやはや、ものすごーくおいしかったですよ。身は厚いのにしっとりしていて、食べごたえ充分。
まだ切り身が残っているので、次も楽しみです。
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去年の夏だったかな？グレープフルーツ味っていうのがあって、面白がって飲んでみたんです。
その時は変な味だなぁと思ったんですけど、妙に気になるからもう一回買ったんですよ。
で、それを飲んだら完全にはまってしまって（笑）
それから何度か飲んだものの、シーズンが終わったのかとんと見なくなって年を越して春がきて。
で、先日またグレープフルーツ味を発見！味は変わっていないようだったので、ネットで安いお店を探してケース買いしました。
毎日、ではないけど、平日は割りと毎朝飲んでます。おいしいおいしい。
さて、先週の火曜日の晩ご飯です。
・ハマチの塩焼き
・鶏肝と砂肝の甘辛煮
・スナップエンドウ
・薄揚げときぬさやの味噌汁
・白ご飯
以上です！
旦那の両親と行ったので、その場でさばいてもらって二軒で分けたのです。
その日のうちに食べられればよかったんですけど、他にも色々と買っていて食べられなかったので、適当な大きさに切って冷凍してあったんです。
それを解凍して、塩焼きにしたのはいいんですけど、身が厚すぎてなかなか焼けない（苦笑）
というわけで、焼き上がったものを一切れずつ出して二人で分けながら食べました。
いやはや、ものすごーくおいしかったですよ。身は厚いのにしっとりしていて、食べごたえ充分。
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