昨日は仕事が休みだったので夕飯担当でした。
先日も申した通り、鶏皮など以外のご飯にあまり執着のない我が子達にたくさん食べてもらうには何がいいのか考えた結果
オムライスならワンチャンいけるかもということに(自分の中で)なり、家にある程度材料もあったのでバターやら卵を買って作った。
オムライスとか卵焼きとかの卵を使った料理が苦手で、特に巻く作業がうまくいかない
卵焼きなんて母の味の代表格みたいなとこがあるけど難しすぎるんだが？
なので、オムライスを作るときは卵でケチャップライスを巻かず、専らライスの上に卵を乗せる方式で何とか形を保っています。
そして出来上がったのがこちら
クレアおばさんのハッシュドビーフをソースにしてみた
ちょっとトマトっぽい酸味が強い気がしたけど卵とライスと一緒に食べるといい具合になってました
ちなみに、こだわりの強い次女は
「上にケチャップで名前書きたかったのに
」
と、最初結構ギャン泣きしてました
すまん、今日はクレアおばさんのハッシュドビーフで我慢してやぁ、、、と泣き止むまでしばらくかかりましたが、妻がいい感じに声かけしてくれて、最終的にはサムズアップしながら食べてました笑
次はケチャップで名前書こうね
ちなみに、結構食べてくれましたが張り切ってモリモリにしてしまったので、普通に残してました