食と心でからだをケアすると、問題や悩み、不調などが改善するだけでなく、人生フローにうまく乗れるようになる。フードサイコロジーはそれを後押しする。からだにも心があるように、野菜、素材にも心がある。物言わぬ素材の声を、呼吸を通してきくのが呼吸の料理。