*作ってたべたいRIEごはーーん☆*
やっとやっとやってきましたぁ![]()

お料理の時間です
今日紹介するのは、ナントたんぱく質のかたまりっ![]()
しかもかんたーん
私の
大好きなもの
を入れたら、おいしい居酒屋風のお料理になりましたょ~(自己満足
)
さぁ、作りたい人はぜひっ![]()
材料です![]()
★納豆1パック
★豆腐(絹ごしのほうがおいしぃょ)3分の2くらい
★モッツァレラチーズ(マックスバリュ使用)1個弱
★本田氏の素少々
★長ネギの白いトコ(ないとおいしくなーい!!)2分の1本
★卵2分の1個
★片栗粉大さじ3
★塩コショウ少々
★マヨネーズ(隠し味)小さじ3
★刻みのり適当
★ポン酢
です★+。・
作り方
まず、豆腐の水切りをするため、レンジで4分くらい加熱します。
チンしたら、水分を捨て、なるべく豆腐に水気がない状態にします。
ねぎを輪切りにします。食感も面白いので、あまり細かくしません。
モッツァは、角切りにきります。
豆腐を、ぐちゃぐちゃにつぶします。熱いので、スぷーンなどでどうぞ。
そこへ、かき混ぜた納豆、モッツァ、卵、片栗粉、ねぎ、マヨ、本田氏、塩コショウを入れます。
ぐっちゃぐちゃに混ぜてください。お好み焼きみたいに!
混ざったら、フライパンに、油大さじ1程度入れて熱し、焼きます。
お好み焼きみたいに、大胆に広げてやいてください。
こんがり焼けてきたら、勝負です。
フライパンと同じぐらい・しかしフライパンに入る大きさのお皿を用意し、
フライパンのかぶせ、ひっくり返します。そしてもう一度フライパンに投入し、
裏面を焼きます。でも、めんどくさい人は、片面をしっかり焼いて、弱火にしてアルミなどをかぶせて
火がしっかり通るようにします。
画像、匂ってきそうでごめんなさぃ・・笑
でも、気づきました私。
これ、両面しっかり焼かないほうがおいしぃ・・・・![]()
片面しっかり焼いた後、ぐちゃぐちゃに混ぜて、フライパンの半分に寄せて形をオムレツみたいに
整えて、あとすこし火を通すくらいがフワフワで美味しい
刻みのりとポン酢をかけて、かんせーいっ![]()
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