まず自己紹介からしていきたいと思います☆
私は栄養士専門学校で２年間勉強し卒業したあと。
３年間、給食会社を通じて小学校や会社食堂などで働き、
管理栄養士の国家試験を受けて資格を得ました☆
その後は給食会社の本社の献立担当者やホテルの調理師兼、栄養士
病院の直営の管理栄養士などを経験してきました★
特に病院で働いていたときの栄養指導の際に関して思ったのは
患者さんの負担になるような習慣を強制していることでした。
毎日、メニューを書いてもらったり、摂取gをいちいち計ってもらったり
たぶん習慣化されないであろう交換表や献立表をわたしたり…。
すぐ忘れるであろうテクニックや知識をひけらかしたり。
まあそれが栄養指導というものかも知れませんが。
ようは患者さんの自己管理にまかせているわけなのでその手助けができれば良いのだと！！
また管理栄養士のためにも患者さんから完成されたレポートなどがきたら的確なアドバイスもできるのだと！！
そして患者さんも管理栄養士も繁忙な ものです…
少しでも手助けになるような、出来るだけ負担の少ない、わかりやすい
アプリやサイトを紹介していけたらなと思います★