春ですね
今日から新しい生活をスタートさせた方もいらしゃると思いますが晴れて良かったですね
今日はお隣さんがピンポ～ンと来訪
転勤が決まり今週末に引っ越しするとのことで、その報告を兼ねたご挨拶にいらっしゃいました
普段お付き合いはありませんが、会えばいつも礼儀正しく明るくご挨拶される気持ち良いご家族でした
おそらくクリーニング後は直ぐに次の入居者が入ってくるかと思いますが、お付き合いはないにしてもこのご家族のような気持ち良い印象の方だといいな…と
３月の食卓写真が残っています…
こちらは3/30（木）の食卓
・ホッケ
・ホタルイカのみぞれ和え
ホタルイカを大根おろしと青ネギで和えただけ
ポン酢醤油をかけて頂きました
酢味噌より好きだな…とは
・ホタルイカの炙りナムル
みぞれ和えに使ったホタルイカを少しこちらに…
炙って塩、ごま油で和えて一味をパラッと
炙ることでイカ焼きの風味が出てきて美味しいです
・白菜菜と揚げのサッと煮
白菜…ではなくこちらは「白菜菜」
しろ菜に似ているかしら…？ごろんとした白菜より扱いやすいですね
さてと…今日は少し長く泳ぎます
