マンションのエンテレランスでセミを発見
自動ドアのど真ん中でジーッとしたまま動きません…
そこを通らないと私は外に出られない。。。
裏返っていないので弱ってはいるものの生きていると思われ、そーッそ刺激しないようギリギリ遠くを通って無事脱出しました…
セミ…蛾の次に嫌いです。。。
7/13（木）の食卓
・銀鮭塩麹漬け焼き
宮城の「のぎん」という名で売られている銀鮭の生
塩麹に漬けて締めて焼きました
・ゴーヤチャンプルー風
ゴーヤ、豚小間、厚揚げ、ネギを炒めただけで、チャンプルの時のように卵を混ぜ込んだり鰹削り節をトッピングしたりは無し
卵を使わなかったのは、サラダで茹で卵を使ったので何となく摂取量を気にしました
・ささ身とツルムラサキの梅肉和え
この2日前に葉の部分をナムルにしたツルムラサキの茎の部分はこちらで
水菜の茎の下固い部分をサッと湯がいたもの、ささ身と合わせてごま油でコーティング、梅肉と香り付け程度のポン酢醤油で和えました
・セロリと茗荷の塩昆布レモン和え
こちらはどこかのレシピサイトでしたか？チラッと見ただけで…記憶をだどって作ってみました
レシピを見た時は、セロリと茗荷どちらも香り強いもの合わせて使っている上にレモン果汁…これってどうなの…？と疑心暗鬼で見ていましたが、作ってみるとこれが想像を以上に美味しくて
…疑ってゴメンナサイ。。。
セロリ、茗荷をレモン果汁、塩昆布で和えただけですが、この組み合わせの相性が良いのかしらね…
他のお野菜を足しても美味しいでしょうね
・サラダ
ゆで卵は半熟に茹でて昆布出汁で割った白だしに漬けておきました
薄っすら塩味が入ってイイ感じです
明日から三連休ですね
特にどこかに行く当てもないのですが…暑いのでプールで泳いで涼むくらいが今のところの予定です
