見た目はモンブランに見えるけど
実は豆乳カスタードに栗シロップを
混ぜたもの
旦那さんがチャリでサイクリング中
立派な栗を路地販売で見つけて
買ってきました🌰
あの皮剥きが嫌なので
食べたいけど避けていたので
じゃ、皮剥きもよろしくねと
お願いしたら
圧力鍋でなんなく
簡単に剥いてました
娘も皮剥きにはまり
2人で面倒なのをやってくれて
たすかったー！
三日目の煮込まれた栗
なぜ普通に渋皮煮にしなかったというと
これを使ってしまいたかったから
コニャック✨
20年以上経ってるやつ、、
もう半分も入ってなく
蒸発しちゃったみたい
お酒って賞味期限どうなってるんだ？
とにかく開けたら
すごーくいい香りで
コルクはポロポロだったけど
レシピではブランデーです
見てくれは悪いけど
3日間30分は煮込んでねかせてを繰り返して
最後にコニャックを入れる
沸騰させてアルコールは飛ばしました
マロングラッセってお高いけど
こんなに手間暇かかるのね💦
ひとつひとつ
アルミホイルに包んで
冷凍しました💦
味わって食べたいと思います😋
ブロークンマロングラッセは
いつもの米粉バナナケーキに入れてみました
いつものケーキが
グレードアップ✨
ホットケーキには
はちみつではなく
マロングラッセの煮汁
栗シロップをかけました
このシロップがめちゃウマです😋😋😋
