さつまいもの甘煮

さつまいも１本、砂糖80㌘、水１カップ

さつまいもはよく洗い、皮付きのまま２㎝厚さに輪切りし、水にさらして水気をきる。
パワースチームオーブン極味でスチームを15分かける。
鍋に砂糖、水を合わせて煮立て、さつまいもを入れて、落し蓋をして３分から４分煮る。
そっと上下を返し、２分ほど煮る。
火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。