【質問】続編：煮込むと野菜から●●●●が出るからＮＧ？
こんばんは♪
我が家の愛犬、モフモフたちのお世話係
ペットに手作り食生活を満喫中★
ペット食育講師 ふじむらゆうこ です。
当blogに 遊びに来ていただきありがとうございます。
o(〃＾▽＾〃)o
[質問]：煮込むと野菜から
カリウムが出てしまうからＮＧ？
以前 いただいたご質問から
その後、また ご連絡をいただきました。
⇒ 【質問】煮込むのは良くないの？
煮込むと出てくる
という物質は カリウム でした。
***************************** （ あんづ さま ）
ポチッと一押しいただけると 喜んじゃいます♪
せっかく 調べてご連絡をいただきましたので
続編 として お話させていただきますね。。
あんづさんのお友達がご心配された、
≪ 煮込むと野菜からなにかが出て良くない ≫
…というのは
カリウム という物質だったそうです。
さて、
カリウム って どんなものなのでしょうか？
⇒ カリウム （Wikipediaより）
…読んでいただけましたか？
なんだか
難しいことがたくさん記載されていましたが
身体への効能について
簡単に言うならば
ナトリウムと共に浸透圧を維持し、
血圧上昇を抑制したり、筋肉の働きをよくする
という働きをするもの。
そんなカリウムは
野菜や果物に 多く含まれます。
ですから
あんづさんの お友達は
野菜をグツグツ煮ると
カリウムが出て行ってしまうよ～
って心配されたのでしょうね。
↑↑↑
この場合、
流れ出てしまうのがもったいない というのならば
その煮汁ごといただく
というスタイルを選ぶことも出来るでしょう。
とろみをつけてあんかけにしたり
たっぷりスープ
っていうものもアリだと思います。
そうすれば
流れ出てしまったカリウムも
ちゃんと いただくことが出来ますよね♪
(°∀°)b
ですから
ぐつぐつっと 煮るのもＯＫ★
いろんなメニューを
ぜひ、楽しんでみてくださいね。
(^-^)/
・・・・しかし
カリウムが出て行ってしまうのを
全身全霊を持って
阻止しなければならない のでしょうか？
みなさんは どう思われますか？
ちょっと
長くなってしまいましたので
この続きは
また 後ほど～♪
(^-^)/
今日も つぶやいちゃってます～♪
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…読んでいただけましたか？
なんだか
難しいことがたくさん記載されていましたが
身体への効能について
簡単に言うならば
ナトリウムと共に浸透圧を維持し、
血圧上昇を抑制したり、筋肉の働きをよくする
という働きをするもの。
そんなカリウムは
野菜や果物に 多く含まれます。
ですから
あんづさんの お友達は
野菜をグツグツ煮ると
カリウムが出て行ってしまうよ～
って心配されたのでしょうね。
↑↑↑
この場合、
流れ出てしまうのがもったいない というのならば
その煮汁ごといただく
というスタイルを選ぶことも出来るでしょう。
とろみをつけてあんかけにしたり
たっぷりスープ
っていうものもアリだと思います。
そうすれば
流れ出てしまったカリウムも
ちゃんと いただくことが出来ますよね♪
(°∀°)b
ですから
ぐつぐつっと 煮るのもＯＫ★
いろんなメニューを
ぜひ、楽しんでみてくださいね。
(^-^)/
・・・・しかし
カリウムが出て行ってしまうのを
全身全霊を持って
阻止しなければならない のでしょうか？
みなさんは どう思われますか？
ちょっと
長くなってしまいましたので
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オーブンにお任せっ♪ 簡単スペアリブ
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→ 8月愛知開催予定あります♪
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→ 8月愛知開催予定あります♪
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今晩の わんごはんは
こんなメニューにしてみました♪
（･∀･)/
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
６月 ２日 の わんごはん
オーブンにお任せっ♪ 簡単スペアリブ
スペアリブ（今日は 豚を使いました）
ローズマリー
じゃがいも
ミックスベジタブル
りんご酢
レタス
ポチッと一押しいただけると 喜んじゃいます♪今夜も
らくらくメニュー♪
オーブンにお任せ調理の スペアリブ。
人間用は ちょっとだけ
調味料を加えて 揉みこんでおきましたが
わんごはん用は
シンプルに ローズマリーを揉みこんだだけ～っ★
* 人間用も これに粒胡椒を加えただけの
シンプルにいただくのも おススメ～
人間用と 一緒に並べて
オーブンへＧＯ♪
その間に
簡単ポテトサラダを作っておき
焼きあがった スペアリブの骨を外して
盛り付けたら・・・・
ほい 出来上がり～♪
ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
*****************
（モ）いただきまぁ～す♪
骨つきのまま でも
かなり喜ぶかと 思いますが
我が家のモフモフたち、
骨を与えたら
なかなか離さず
ベッチョベチョにするのと
1号の歯の状態（*） もあって
最近は あげていません ^^;（笑）
* また 1号の歯の件は
別途 お話させていただきますね～
骨はなくとも・・・
こんな感じで 大興奮でした。
（モ）がつがつがつがつ
ふがふがふが はむはむ
これからの季節、
BBQなんかでも
今回同様に わんこと 一緒に楽しむことも出来ますよねっ♪
今夜も
あっという間に 完食～ぅっ★
★★ 今朝のわんごはん ★★
色々ヨーグルト
プレーンヨーグルト
すりごま（黒）
黒豆きな粉
ミツバチ花粉
コレ、人間もお気に入りで
一緒に頂きま～す♪
（･∀･)b
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【質問】味つけしないと食べないんです
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[質問]：味つけしないと食べないんです。
今まで濃い味の食事しかしてこなかった為、
ささみだけや、野菜と一緒に煮たりするだけでは食べてくれません。
うまく、体に負担をかけず、味付けする方法はありませんか？
***************************** （ Ｎ さま ）
今回は
手作り食の調理方法での こんなご質問をいただきました。
ポチッと一押しいただけると 喜んじゃいます♪確かに
濃い味付けのものを覚えてしまうと
ペットたちも
味を付いたものを好む傾向があるようです。
しかし
濃い味付けにしなくとも
食いつきをよくする方法は いくつかありますよん♪
* 敢えて ワイルドに
【食いつき】 という言葉を使っちゃいます
(°∀°)b
また、
Ｎさんが おっしゃるように
煮ただけのものだと
どうしても 味も薄く
単調になってしまう場合が多いですよね・・・
そして
具材も柔らかくなりますが
その分
歯応えもなくなってしまう ということも言えます。
ですから
そればかりが続くと
ペットたちも食べてくれない
…ということもあるかもしれません。
そんな場合
今すぐできちゃう、特におススメな方法が
ズバリ
炒める方法♪
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
・・・え？ そんなの？
って 思われたかもしれませんね。
香ばしい香りって
食欲をそそるものなのです。
(°∀°)b
例えば お肉。
生の場合よりも
じゅ～っ と 焼いたステーキや 焼肉の方が
おいしい香りが充満し
その香りで
食欲をそそられるってこと ありませんか？
手作り食 っていうと
どうしても
おじや風の ぐつぐつ…と煮たもの
を想像される方が多いかと思いますが
手作り食 ＝ おじや風グツグツ煮たもの
だけではありません。
確かに
ことこと グツグツ煮たものって
煮ることで
具材も柔らかくなって
身体にも優しい気がしますが
炒めものだって
身体に負担になる ということはまずない
と思っていただいて構わないかと思います。
* おそろしく硬い 噛み切ることも出来ないような
岩石みたいな、この世のものとは思えないような食べ物 とかは別。
・・・・私はこのようなものを存じませんが (+_+)
何より
皆さんご自身も
お刺身よりも
焼魚を食べたら 身体に負担が…
なんて 思わないでしょう？
炒めることで
お肉やお魚などは
弾力が出るものもありますので
食べたときの
満足度をＵＰするのにも一役たちます♪
うちのコ、なんだか食いつきがイマイチ…
とおっしゃる方は
ぜひ、一度
お鍋をフライパンに変えて
煮ようと思っていたものを
ささっと 炒めてみてください。
(^-^)/
その際
特に 味付けなどをしなくともＯＫ。
それだけですが
きっと
食べてくれることが多いかと思います。
何のテクニックも
何か特別なものを用意する必要もありませんから
ぜひ、一度お試しくださいね。
('-^*)/
******************
手作り食の調理方法については
こちらでも お話させていただいていますので
よろしかったら
ご参考にされてください。
⇒ 【質問】 煮込むのは、良くないの？
ペットたちへの食事の調味料の件については
また お話させていただく機会を設けたいと思います♪
(^-^)/
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具だくさんのまめまめスープ
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昨晩の わんごはんは
こんなメニューにしてみました♪
（･∀･)/
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
６月 １日 の ばんごはん
（モ）いただきまぁ～す♪
具だくさんのまめまめスープ
豚バラ塊肉
ミックス豆（ドライパック）
ブロッコリー
ズッキーニ
人参
椎茸
豆乳
ポチッと一押しいただけると 喜んじゃいます♪昨日の晩の わんごはんをUP～♪
帰りが遅くなってしまったので
モフモフたちのばんごはんは
抜き にしようかな～ って思ったのですが・・・
あまりの ガン見に耐えかねて
夜中に わんごはんタイム～っ（笑）
前日に
作り置きをしておいたものなので
温めなおすだけで
すぐに 仕度も完了～☆
この段階では
シンプルな スープ煮状態。
作り置きって ホント楽ちん
ヾ(=^▽^=)ノ
・・・で、
温めなおした後は
冷ます効果も狙って 豆乳をどば～っと。
ミックス豆と豆乳と・・・
まめまめパワーのメニューです（＾∀＾）v
腹ペコ隊のお二人さん
こんな
ものすごい がっつきようでした。 ・・・・^^;
（モ）がつがつがつがつ・・・
あっという間に
ピッカピカ～ の 完食っ♪
(〃^ω^〃)
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昨日の朝の わんごはんは
こんなメニューでした♪
（･∀･)/
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
６月 １日 の あさごはん
（モ）いただきまぁ～す♪
鯛のさらさらスープご飯
鯛のアラ
小松菜
人参
大根
しめじ
プチトマト
ごはん
すりごま
ポチッと一押しいただけると 喜んじゃいます♪昨日のわんごはん、
忘れないうちにUPしておきま～す♪
（･∀･)つ
鯛のアラで取ったスープのストックに
小松菜、大根、人参、しめじを加えてコトコト。
火を止めてから ごはんとトマトを加えて さっとひと混ぜしたら
・・・ でっきあがり～♪
食べている写真を
すっかり撮り忘れちゃったので
今日は
こんな腹ペコ隊 ツーショット☆
（モ）ボクたち、今日もがっつくよん♪
昨日は
朝からお出かけだったので
いつもよりも 早いわんごはんタイムでしたが
そんなこと 全然 ノープロブレムの
早朝から
絶好調のお二人さん。
ご想像通り
がっつりお見事に 完食でしたっ♪
(●´ω｀●)ゞ
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