「料理は苦手で…
」「レシピを見ても難しそう…
」そんな風に思っていませんか？
実は、ちょっとしたコツさえ掴めば、誰でも簡単に美味しい料理を作ることができます！
この記事では、料理初心者の方でも失敗せずに作れる、とっておきのレシピを３つ厳選しました。
スーパーで手に入りやすい材料ばかりを使っているので、気軽に挑戦できますよ。
難しい工程は一切なし！手順に沿って作れば、あっという間に絶品料理が完成します。
ぜひ、今日からあなたの得意料理を増やしてみませんか
① 材料３つで超簡単！絶品**【ツナと卵のふわふわ丼】**
忙しい日にぴったり！たった10分で完成する、栄養満点な丼ぶりレシピです。
【材料】（1人分）
- ご飯：茶碗1杯
- ツナ缶：1缶（70g）
- 卵：2個
- 醤油：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- ごま油：少々
- ネギ(お好みで)：適量
【作り方】
- ボウルに卵を割りほぐし、醤油、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を熱し、ツナ缶の油ごと入れて炒める。
- ツナに火が通ったら、ご飯を加えて炒め合わせる。
- 混ぜ合わせた卵をフライパンに流し入れる。
- 蓋をして弱火で2～3分、卵に火が通るまで加熱する。
- お茶碗に盛り付け、お好みでネギを散らしたら完成。
【コツ】
- 卵は混ぜすぎない方が、ふわふわに仕上がります。
- ツナ缶の油を使うことで、コクと旨味がアップします。
【アレンジ】
- キムチやチーズを加えても美味しいです。
- 温泉卵をのせても◎。
② フライパン一つで完成！本格**【鶏肉のトマト煮込み】**
フライパン一つで簡単に作れる、おしゃれなトマト煮込み。鶏肉は柔らかく、トマトの旨味が染み込んで絶品です。
【材料】（2人分）
- 鶏もも肉：1枚（300g）
- 玉ねぎ：1/2個
- カットトマト缶：1缶（400g）
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- 胡椒：少々
- パセリ(お好みで)：適量
【作り方】
- 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。
- 玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらカットトマト缶、塩、胡椒を加える。
- 蓋をして弱火で15分ほど煮込む。
- 鶏肉に火が通ったら、お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成。
【コツ】
- 鶏肉は皮目をパリッと焼くと、香ばしく仕上がります。
- トマト缶の代わりに、生のトマトを刻んで使ってもOKです。
【アレンジ】
- マッシュルームやパプリカなどの野菜を加えても彩り豊かに仕上がります。
- バゲットを添えて、ソースにつけて食べるのもおすすめです。
③ 包丁いらず！混ぜるだけ**【豆腐とツナの和風サラダ】**
包丁も火も使わない！混ぜるだけで簡単に作れる、ヘルシーな豆腐サラダです。
【材料】（2人分）
- 絹ごし豆腐：1丁（300g）
- ツナ缶：1缶（70g）
- きゅうり：1/2本
- ごま油：大さじ1
- 醤油：大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1
- 白いりごま：大さじ1
【作り方】
- 豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りし、手で崩す。
- ツナ缶は油を切っておく。きゅうりは薄切りにする。
- ボウルに豆腐、ツナ、きゅうり、ごま油、醤油、めんつゆ、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けたら完成。
【コツ】
- 豆腐の水切りをしっかりすると、味がぼやけずに美味しく仕上がります。
- めんつゆの代わりに、ポン酢を使ってもさっぱりと食べられます。
【アレンジ】
- わさびや生姜を加えても風味がアップします。
- アボカドやトマトなどの野菜を加えても◎。
今日の晩ご飯に、ぜひ作ってみてください！
今回は、料理初心者の方でも簡単に作れるレシピを３つご紹介しました。
どれも身近な材料で作れるので、ぜひ気軽に挑戦してみて下さい。
料理は、作る喜びと食べる楽しみを与えてくれます。
今回のレシピをきっかけに、色々な料理に挑戦して、あなただけの得意料理を見つけてみて下さい！