まきりか
大阪在住 高知出身
2023年4月現在、7歳女子と２歳男子の母
2016年にオンラインショップを立ち上げ起業。
非加熱はちみつなど感動で震えた商品を販売しています。
＼腸内の環境が整うひしお／
おいしい発酵調味料
醤（ひしお）
醤油や味噌の祖先みたいなもので
これは
豆麹と麦麹を醤油に漬けて発酵させた
穀醤（こくびしお）
お醤油の良い香りに、
豆の旨味と麦の甘さがマッチした
絶妙なおいしさの発酵調味料。
旨味爆発のお醤油
と言っても過言ではない
通称 ひしお
漬けても和えてものせても万能
私は
主に醤油の代わりに使います。
今回はアボカドにのせて。
アボカドのこっくり感に
醤の香ばしい醤油の香り＆旨味で
ごちそう感がすごい一品に！
アボカド大好き6歳は
お皿を置いた瞬間に
アボカド半分ペロリ
焼き魚にも🐟
うっまーーい🤣🤣
作り方は簡単
仕込み時間3分
瓶に
醤のもと
お醤油
水を入れ
（刻み昆布いれても◎）
毎日1回かき混ぜ
冬場は常温10〜14日間ほどで完成(^^)
冷蔵庫で、4ヶ月ほど保存がききます(^^)
常温でも保存は可能だそう（試したことない）
腸内環境整う
お通じよくなる
肌の調子よくなる
他にもいいこといっぱい
醤食べようぜ
という 発酵生活への誘いでした
オーガニック養蜂の蜂蜜
ニュージーランドでまじめな養蜂を営む鈴木さんから
直接仕入れる非加熱はちみつたち。
蜜源は無農薬・GMOフリー、蜂に抗生物質なし・砂糖餌なし、
混ぜ物なしのとれたた瓶詰の蜂蜜です！
品質と価格が市場価格に見合わないリーズナブルさです。
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おまちしてます(^^)