こんにちは。

まきりかです。

 

大阪豊中在住。
無農薬の非加熱はちみつとクエン酸食品をオンラインショップで販売。

人生のステージや今の持ち運がわかる天命ペンデュラム鑑定、

13年の物販経験のシェア会(無料)なとイベント開催しています。

 

本田晃一さんは人生の恩人。武田双雲さんのワンネスの考え方が大好きです。


100日ブログ(5期)5日目

 

■ 無濾過 農薬フリーの非加熱蜂蜜を販売

蜜源や蜂をオーガニックにこだわったニュージーランドの養蜂家、鈴木さんから直接仕入れる蜂蜜500g瓶を販売。
出会ったとのない美味しさ!と、感動の声を毎回いただき感謝!

お客様からいただいた声

 

 

 

 

 

一昨日は栗ごはん。

 



 

 

 

昨晩は揚げ栗。



 

しあわせごはんクリエイターとしえさんがつくっていたのを見て、

 

 

 

 

 

 

 

栗って揚げてもいいのか!

 

美味しそ~🤤

 

 

 

栗が手に入ったら絶対に作ろうと思っていて、

 

週末に能勢の銀寄せが手に入ったので早速💓

 

 

 


ここでちょっと豆知識
 

【なぜ銀寄せと呼ぶの??】 今から約二百数十年前に(江戸時代中期)に能勢 町歌垣の人が、栗の栽培をはじめ立派な果実をつけ た樹を増殖するようになり、その後近隣地域にも栗 の樹を植える事が広がっていきました。 天明・寛政年間(1781 年~1800 年)に歌垣で大飢饉 が起きた為、村人がこの栗を出荷したところ多くの銀札 (当時のお金)をよせる事ができ、地区の農民を救った 事から、以来「銀を寄せる」という意味で「銀寄」と呼 ばれるようになったと言われています。

 

 

 

ほーほーなるほど!

縁起がよいですね💓

 

 

 

■揚げ栗レシピ

水につけておいた渋皮付きの生栗を水けを拭き取り、
 

150~160度の油で6分くらいじっくりと揚げる。



 

※面倒臭がりの私は半日以上水につけてましたよ。

 

 

 

楊枝をさしてみて、すっと通ればOKかと。

 

 

 

美味しい塩ををまぶして、

 

あったかいうちにどうぞ。



渋皮のぱりっと感がやみつきになります💓

 

 

 

 

 

 

しっとり甘さを楽しみたいなら、

 

焼きか茹でかな、と思いますが、

 

 

 

 

こちらの揚げ栗は、

 

食感も楽しいのでおやつやおつまみに

 

ぴったり💓

 

 

 

 

我が家は夕飯のおともにしましたが。(笑)

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

世界はやさしさでできていますね。

 

あなたもあなたもみんな大好きです。

 

ありがとう!

 

まきりか

 

 

 

 

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