アトピー気のある3歳のゆずきちの
おやつに蒸しパンを。
油を使わないレシピを見つけたので、
牛乳を豆乳にかえ、黒糖を混ぜてつくってみた。
出来上がりは、
もっちもち♥️
黒糖の甘さがアクセントになって、
美味しい！
黒糖が下に沈んでいたので、
最後にのせるとか工夫するといいかも。
レシピは以下の通り。
▼材料
米粉130グラム
ベーキングパウダー 小さじ1.5
砂糖30グラム
塩ひとつまみ
豆乳150ml
粒黒糖適量
材料を記載順に混ぜていき、
カップにいれて
蒸し器で12分
黒糖は黒豆とかレーズンとさつまいもなどで
代用できそうです。
