テレビを見てたらふわふわパンケーキが出てきて
娘達が食べたいと言うので朝から初のふわふわパンケーキを作ることに
とりあえずネットで検索して、我が家に型はないのでクッキングペーパーを直径１０cmくらいの筒型にして生地を流しオーブンで焼きました
卵白はつのが立つくらいメレンゲにして、泡が潰れないよう混ぜて焼いたらしっかりふわふわになり感激
写真は少し時間たったからかなり（笑）潰れてますが食感はふわふわでした、とりあえず初にしては成功かな
メイプルシロップがなかったので蜂蜜バター（蜂蜜を鍋で温めバターを入れました）をかけてみたらこちらの方がメイプルシロップより美味しいなとこれまた発見でした
苺の季節もあとわずかですね、今年はふるさと納税だけでも多分８回くらい頼みました
佐賀の苺は本当に美味しかったです
こちらは毎年頼む北海道は音更町の自分で作るいちご大福です
大福には餡子だけでなく生クリームも入ってて専用のナイフで切れ目を入れて自分で完成させるから子供達にも好評です