シンプルが一番難しい

パンのレッスンでフランスパンを作りました。

今までで一番難しい手作りパンでした！

材料はとってもシンプル

小麦粉
イースト
塩
水

こねの製法から生地の見極め、発酵も成形も焼き加減も、全てが今までと違うんです。

非常に頭を使って、緻密に計算されたモノづくりをした感じ

パンの奥深さを感じたなぁ。

ガスがちゃんと切り込みを入れたところから出なかったので、真っ直ぐにならず、うねってしまった初フランスパン！

いいの。ダメなとこが分かったから

食感は外はパリっと、中は柔らかく、結構いい感じだと思います
練習して、お店に売ってるような見た目も素敵なパン作るぞ！

手作りって楽しい

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ゲリラ豪雨め〜

最近のゲリラ豪雨さん、スゴいです。
少し先の空は晴れてるのに、いきなりザバーってくるんだもん！(◎_◎;)

この前、少し本屋さんに寄って帰ろうとしたら、すごい雨。

あ"っーー洗濯物。。


やられたぁ。。


次の日、洗濯したいけどまた雨降りそうで降らないイヤな天気。

うーん、でも溜まってるし。

夕方だったけど、晴れ間も出てきたから、外へ干してみる。

部屋干しすればいいけど、私は外派！

今度はやられまいと、ちょいちょい空模様を観察して、

よしよし(^_^)

お風呂へ入っている間、気になりＧさんに洗濯物見てーって言ったら。。

ちょー降ってるけどー！！！

え"～～～～～（涙）

二度も続けて…
洗濯→干す→濡れて→また洗濯機へ

凹むー(T_T)

学びのない自分にも凹み。

完敗です！
今日は部屋干しして出かけました。




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ホームパーティ

今日は予定がたくさん
パン作りのあとは、お友達の新築のお家に大学のサークル仲間みんなとお邪魔してきました

みんな家族を持って、赤ちゃんもいたり、お家も立ててそんな年齢になったんだなぁって改めて感じちゃった

会うと学生の頃と全然変わらない、笑いが耐えなくて、みんなとの時間が楽しい楽しい

新築のお家探検したり、かなり家主嫌がってましたが
お酒もお料理もたくさん用意していてくれて、美味しかった


はて、私たちもお家悩んでます。
一軒家かマンションか。。
う～んどうしよう。

と考えつつ、これからＧさんの会社のお仲間たちとＢＢＱへ
横浜へ異動中です



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