グラタン

最近好きで、そして簡単なのでよく作る
私流のグラタン
冷蔵庫のお野菜消費にもGOODなメニュー

こちらもお鍋1つで出来ます

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野菜グラタン

作り方 2人分

⑴マカロニを固めに茹でる。残り2分くらいで、ブロッコリーも一緒に茹でる。

⑵茹でている間に、好きな野菜を切っておく。
今回は、玉ねぎ3/4個 しめじ1\2袋 にんじん1/2本
(私もＧさんもにんじんの固形があまり好きじゃないので、家はすりおろしちゃいます。)

ハムが残っていたので、これも切っておきました。

⑶ ⑴のお鍋を湯切りしたら、お皿に移しておく。
そのお鍋に、オリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、⑴と⑵を全て入れ全体を炒める。

⑷小麦粉 大2を入れ、全体を混ぜ合わせる。こうすることで、ダマになるのを防げます。

⑸バター 20グラム、牛乳お玉1玉くらいを目安に投入！好きなゆるさになったら、塩(クレイジーソルトだとなお美味しい！)、コショウ、欧風だしで味を整えます。


⑹グラタン皿に入れ、とろけるチーズを乗せて、トースターへ！
240℃ 15分ほどでいい色合いになりました。

今日使ったマカロニ
リボンの形でカラフル～
可愛いので、食べる時も楽しい
もうすぐなくなっちゃうよぉ

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スープストック

今日は急遽明日から必要になる洋服や靴を買いに出かけました

夕方から出たけど、以外とコレ！というのが見つからない
目星をつけて、お店を調べて行ったのに、全館定休日だしなんで今日なのさ…ついてない

閉店ぎりぎりでなんとか揃いました！

二時間歩き回ってちと疲れたよ。。

ディナーTimeでもあったので、スープストックに来ました

夏野菜のガスパチョ美味しい～～
家でも作りたい何が入っているのか考えつつ頂いてます



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すず音

昨日のお祝いで乾杯したお酒

すず音

シャンパンのような清酒です飲みやすくて美味しい
名前も可愛い

2人とも好きなお酒なのですが、結構売ってない。

久しぶりに見つけたので、思わず買っちゃいました！

おすすめです


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