例年になく早い梅雨明けでしたね![]()
そしてこの猛暑・・・![]()
どうか皆さま、体調にはお気をつけてくださいね![]()
コロナの感染者数がまた増えていたり
怖ろしい事件があったり
明るい気分でいられないときもありますねぇ![]()
そんな中でも幸せになれるのは
美味しいものをいただくときですね![]()
お気に入りの調味料を
いくつかご紹介させてください![]()
【エバラ 浅漬けの素】
いまさらー?という感じかもしれません
販売開始から30年というロングセラーです
ずっとハマっているのが
こちらを使ったパプリカの浅漬けです
赤や黄色のパプリカと
きゅうりも一緒に漬けこんで
シーフードやチキンとあわせて
サラダ感覚でいただきます
その時に大活躍するのが~
【キューピー レモンドレッシング】
愛してやまないドレッシングです![]()
浅漬け野菜にこのドレッシングを軽く和えて
刻んだナッツ類や
あらびきの黒胡椒をふりかけたら
もう最高です![]()
無くなりそうになると不安になるくらい好きなのが
【KALDIオリジナル ハリッサ】
ハリッサは唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料です
KALDIさんのハリッサは
パプリカをベースに
赤唐辛子 コリアンダー クミン ガーリックなどを加え
より日本人に合う味わいに仕上げられているとのこと🗾
パン
に塗ってチーズトーストにしたり
カレー
の隠し味にちょっぴり足したりと
色々な使い方がありますが
いちばんのおすすめは
焼きギョーザ🥟です
ポン酢にハリッサをとかしてツケだれにすると
本当に止まりません・・・
ビール
も止まりません・・・
友達にもおすすめしまくった結果
ハリッサ中毒者を何人も生んでしまいました![]()
中毒といえばこちらもキケンな・・・![]()
【千年屋 トリュフのドレッシング&ソース】
成城石井さんなどで購入できます
お野菜にもお肉にもお魚にも合います!
でも
中毒者がでてしまうのは・・・
お醤油の代わりにこのドレッシングをかけた
TKG
(たまごかけごはん)
たまごとの相性がバツグンです![]()
水玉のお皿が浅漬けサラダです
この日は蒸しエビとアーモンドといっしょに![]()
左のグリーンリーフとプチトマトのサラダには
うずらのたまごの燻製をトッピングして
トリュフのドレッシングをかけました![]()
美味しい調味料のチカラを借りて
お手軽にお料理
をして
あいかわらず
おうち居酒屋を開店しています![]()
おうちエクササイズもがんばらなければ~~![]()
学校長補佐 田村![]()



















