今日はここ最近ハマってる餅ピザのレシピをご紹介♪♪
お正月余ったお餅の使い道にいかがだろおか？（≧∇≦）
お雑煮に、焼き餅の磯辺巻きに、おしるこに…飽きてきた頃に簡単手軽料理！！
友達から教えてもらって色々模索したよ（≧∇≦）
ネットで餅ピザと検索すると、様々なレシピが出てくるけど、中でも簡単かつ美味しかった作り方を載せるね(=ﾟωﾟ)ﾉ
1.切り餅を5mm～1cmの厚さに切る。
冷蔵庫に保管してて硬い場合はレンジで20秒程温めて、包丁を水にくぐらしてから切ると切りやすくなる。
2.フライパンに油を少量垂らして、玉ねぎを食べやすい大きさに切ったものを軽く炒める。
3.玉ねぎを一度取り出して、再度少量の油を垂らして、まんべんなく広げて切った餅をピザ生地のように並べて、蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにする。
4.餅生地を裏返しにして、蓋をして更に3分弱火で蒸し焼きにする。
5.もう一度裏返しにして、餅生地にトマトケチャップを適量垂らしてまんべんなく広げて、最初に炒めた玉ねぎ、ハムorベーコンを細かく切ったもの、ピザ用チーズを餅生地に適量まんべんなく広げて、蓋をしてチーズがとろける程度まで蒸し焼きにして、出来上がり。
ベーコン、ハムは無くてもトマトケチャップと玉ねぎとチーズで十分美味しく召し上がれます！
トマトケチャップをピザソースに変えてみたり、ピーマンなど具材を加えたり個々でアレンジすると、オリジナリティーがあって楽しいかも！！
外はさっくり、中はもち～っと食感で病みつきになること間違いなし-_-b
メインは勿論、お酒のおつまみに、子供のおやつにも最適な餅ピザどーぞお試しあれ(o^^o)
Thank You
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