「幸田商店」

今週は、ひたちなか市にある幸田商店さんにおじゃましました！

工場もとってもポップでかわいいかったです

干しいも達が天日干しされていた屋上からは海も見え、
とってもいい眺めでした
海が近いため昼と夜の寒暖差が大きく、
そこもおいしい干しいもができるひとつのポイントだそうです(*･ω･*)


昔ながらの方法で今も作られている干しいも。
その味はどこか懐かしく、あたたかな気持ちにさせてくれるものでした(*´ω｀*)

幸田商店さんの干しいもは公式ホームページhttp://www.k-sho.co.jp/
もしくはエクセルみなみの直売所でお求め下さい☆
先日おじゃました茨城マルシェにもありましたよー(●･∀･)ﾉ

「米粉パン専門店yum yum」

新米の季節

コシヒカリ特集２週目にお邪魔したのは

また違った路線からお米をおいしく楽しめる

『米粉パン専門店yum yum』さん。

道路沿いのとっても分かりやすい場所にあります。

常時２０～３０種類のパンを揃えているというyum yumさん。

注文を受けてから作るハンバーガーも人気だそうですよっ

もちろんバンズも米粉でできてます！

コシヒカリ（しかも北条米！！）の米粉を使った定番商品として

番組内では玄米カンパーニュをご紹介しましたが、

予約制の玄米食パンもかなり人気だそうです。

米でできているので、冷凍もできる米粉パン

１人で２～３斤まとめて買っていく方も多いそうです！

オーナーさんもオススメするように

和食のおかずと一緒にゴハン代わりに食べていたら

それくらいあっという間に食べちゃいそうですよね

下の写真、左と右奥は１番人気のカンパーニュ（ドライフルーツ）。

右手前はこの秋限定の赤米入り米粉いちじくパンです。

赤米と赤いいちじくは、赤いもの同士とっても相性がいいそう

米粉用に開発され市場には一切出回っていない赤米の味を、

秋感じるいちじくと共に是非お試しください♪

美味しいお米のさらなる可能性を

お口いっぱいに感じられる出会いでしたーﾓｸﾞﾓｸﾞ

「国営ひたち海浜公園」

現在絶賛開催中の『きて　みて　さわって　コキアカーニバル』！

本格的に初めて今年で５回目を迎えたというこのイベントですが、

見てくださいこの！

コキアのもこもこ具合(*´Д`*)！！

毎年取材にお伺いしていますが、

こんなにもっこもこなのは今年が初めてではないでしょうか！？

ぎゅーぎゅーで地面が全く見えません！

ダイブしたくなります(笑)！！

コキアの本数は去年より６０００本増えて

３万６０００本になったそうですが、それだけではなく、

１株１株の成長も今年はかなり良いそうです

きっと、毎年改良と工夫を重ねている成果なんでしょうね

この日はまだまだ緑のコキアちゃん達でしたが、

今頃はだいぶ赤くなっているのではないでしょうか。

このもっこもこが赤くなった景色…うーん！楽しみですっヽ(●´∀`●)ﾉ

みはらしの丘全体が赤く染まるのは、１０月中旬頃を予想しているそうです

そうそう

こんな感じでがんばっている子を見つけたら、

きっとその子は去年のこぼれ種です。

探してみるとなんだか元気をもらえますよー♪

『きて　みて　さわって　コキアカーニバル』は

１０月２１日(日)まで開催中です

しかも！最終日は入園料無料デー

これは行くっきゃないですね(笑)！！

※駐車料金は別途かかりますのでご注意ください。