逆戻り

寒い。。
東京マラソンはあんなに晴れていたのに。
見届けるかのように極寒。

確実に春は近づいているけれど、
何事もそうすんなりはいかないよ、油断大敵
偉大な自然からの教え。

自然に逆らわず、心も身体もゆだねて
ゆったりと暮らす。
そんな人でありたい。

今日は自宅でゆっくりのんびり。
こんな寒い日には温かいスープや野菜料理を
身体が欲する。

今日は
「ポトフ」
フランス語だど「pot au feu」
そう、直訳すると、火にかけた鍋。
温まるはずです。

美味しいベーコンとジャガイモが余ったのでもう一品。
「グラタン」

マカロニを入れるのはあまり好きじゃない私はゆるめのベシャメルで
生クリームも少なめ。ガーリックをほんのり効かせて、今日はシーフードで。

チーズとパン粉でカリカリに表面を仕上げた、和仏折衷の私風。

寒い日には寒い日だけの幸せがあります。

presque non farine

お家カフェ＠実家。

器材や型はあまり無いから（私がほとんど持っていってしまったので）
あるものでできること、と考えると
パンや焼きっぱなしのお菓子にたどり着く。

久しぶりに何かお菓子を焼きたいな。

ということでBrawnies。
アメリカンなカントリー菓子は簡単で素朴で美味しい。

タイトル通り、ほとんど粉（小麦粉）を使わないブラウニーズ。
ココアのしっとり感と香りが引き立つ焼き菓子。

8km/dayのマーチ

1日8km。
毎日の散歩の日課。

午前と午後で4kmづつ。
本当は3.6km位だけど、約4km。

10日で80km!!
チリも積もれば80km!!

実家に帰省、まだ一回も欠かしていない
暇暇私の唯一の自負。

あと3週間。
3weeks×7days×8km

168km!!

何キロいくかしら。