またまた、アップが遅れました。
それはゴールデンウィークのとある日。
滋賀県マイアミ浜で開催のバーベキュー大会。
その名も『史上最強のＢＢＱ大会 in 琵琶湖』が開催されました。
戦士エミリンは初参加だったのですが今年で３回目らしいです。
このBBQ。誘ってくださったのは、超人気セミナー講師「自分ブランドプロデューサー 立石 剛 さん」
「頭のいい人脈の作り方」の著者でもあります。
実は、立石 剛 さんとは1度しかお会いしたことがなく・・・
それなのになぜか覚えていてくださり、お誘いのメールがあったのです。
最初は、知り合いいないので・・・・と思ったのですがタイトルがすごいので興味津々！！
誘われるままに行ってきました。
そうしたら、究極の食材の数々が・・・
牛タンは強火でサッと焼いて、九条ネギとレモン汁で！
歯ごたえがたまりません。
ヒレ肉は強火でサッとあぶってワサビ醤油で！
お口の中でとろけます。
霜降りロースです。
おろしポン酢であっさりと。
お肉だけではありません・・・
日本海からは、獲れたての魚がキャンプ場まで直送！！
獲れたてだけに、本当に新鮮！！
イカは、お造りと、ゲソ焼きに。
戦士エミリンもイカをさばくお手伝い！！
イカのはらわたで作った肝醤油が最高！
その場で、さっと皮をむきワサビ醤油で頂きました。
大きな鯵（あじ）です！
こちらは、やはり生でいきたいところ。
さらに・・・
あじのお造り、淡路産の玉ねぎスライス添え！
その他にも・・・
日本一甘い、安納芋。滋賀県名物、鮒ずし。
北新地の人気餃子店。天平の一口餃子。
デザートには、宮崎産マンゴーパイナップルなどなど。
締めは・・・
飛騨牛やゲソ、エリンギ、玉ねぎ、キャベツなど、残った食材で、豪華な焼きそば！
そして、田楽味噌の焼きおにぎりやおいなりさん
一人暮らしの戦士エミリンは、こんな豪華な食事を頂いたことがございません（笑）
しかも、高級ワインの数々！！これBBQなの～と思っちゃうくらいすごかった。
美味しく、楽しく食べまくったBBQ
いや～大満足です。
改めて、誘ってくださった立石剛さんに心から感謝するとともに、
皆さんとの出会いに感謝です！
おいしいモノを素敵なメンバーと！！
また、来年！！
