健康対策課グリーンカーテンのゴーヤ♪

秋田県湯沢市のコミュニティ放送局、
エフエムゆーとぴあ☆スタッフです。

毎週月曜日17:40～の『みんなの健康・湯沢市健康対策課から』
の収録で、湯沢市役所に行って来ました。

きびしい残暑！
冷房のないオフィスは、大変です。
それでも、職員の皆さんが育てている、
窓際のグリーンカーテンのおかげで幾分涼しいのだとか・・

今日も、みごとなゴーヤが収穫できたそうです。

みずみずしいゴーヤ！
今日は、FMゆーとぴあスタッフの分もいただいてきました。


チャンプルを作ってみました。
種とわたを取って薄くスライス。

ニラともやしを用意


豆腐と豚肩ロース肉。お肉はちょっとよいものを・・


肉にわが家秘伝のにんにく醤油を揉み込みます。


ごま油でざざっと炒めてできあがり！
ゴーヤの苦みと歯ごたえが最高でした！
健康対策課の皆さん、ごちそうさまでした。

さてさて、ここでクイズです。これは何だと思いますか？
聞いてびっくり！見てびっくりでした！


※本日は、健康対策課・管理栄養士の今野さんに、
　中3女子生徒に実施されている『骨粗検診』について
　お話いただきました。放送は、来週月曜日17:40～です。

※26日(日)に湯沢で開催される『大名行列』についての放送
　23日(木)は、10:30～大名行列保存会会長・藤田健志さんの登場です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　高橋 薫