ピア万代に行ってきました

本日は新潟市長選でした。午前中に投票を済ませ、前から気になっていた新潟市中央区にあるピア万代に行ってきました。先月２２日にオープンした大型物産店です。　もともと近くにあった魚の卸市場が引っ越して野菜の直売所や肉屋さん、お酒、フードコートが集結した新潟市の新しい目玉です。

　　　

何も買わずに帰るのもなんなんで、一通りみてから今夜はシチューを作ろうと思い。

・曽我農園（フリョウノウミン）さんのブロッコリー　（ブロッコリーも作ってたんですね！！）

・諸橋弥次朗農園さんのニンジン　　　

・田村青果のしめじ　　　

・越後黄金豚　（ちと高いかも・・・）

を買いました。

ちなみにジャガイモと玉ねぎは以前、職場の先輩からもらったもの使います。

ル レクチエいよいよですね　店に並ぶのっが今から楽しみです。　

新潟のうまいコメが玄米で販売さてていました。後ろには精米機があります。

このような販売スタイルは初めてです。

　

それから最近、ぐっと寒くなってきたのでそろそろ熱燗で一杯やりたなる季節なのでこんなものも買ってしまいました。↓

よしこれからシチュー作るぞ！！という時、うん？何かが足りない？　・・・シチューのルーが無い

結局、近くのスーパーへ・・・ついでにマッシュルームも買いました。

明日の昼の弁当はもちろん余ったシチューです。

昨日・今日と横浜ではＡＰＥCでしたねニュースでもかなり放送されていましたが、携われた皆様本当にお疲れさまでした。無事に閉幕してなりよりです。

弁慶友の会

９月に行った佐渡ダイビングセンターから「弁慶友の会　忘年会のご案内」というお知らせが届きました。

その節は大変お世話になりました。

また来年、遊びに行かせていただきます。

ちなみに、今は越前クラゲとか見れるのでしょうか？？でも寒すぎてウエットの自分では絶対に無理～

佐渡ダイビングセンターさん、わざわざ新潟市まで出張忘年会を開くようです。ご苦労様です。

しかも私が住んでいる場所と目と鼻の先ではないですかーーー！！　徒歩２分だろうか

これは絶対参加しなくては、どれどれ開催日はいつかな？

とっ、うお～１２月４日になってる　その日は私の幹事で新潟にお客さん（別の街で働いている仲間）を招いて忘年会をやる予定の火だーー　無念

といことで私は遊びに来るみんなに新潟を満喫してもらうべく幹事がんばります。

ちなみに弁慶とは佐渡にるとっても大きなコブダイ君のことです。

９月に撮影した動画です。

鶏肉のハンバーグ

結構前にまとめ買いして冷凍していた鶏むね肉を使いきろうと思い、あれこれ考えてハンバーグを作ることにしました。　

材料

・鶏むね肉　半身分くらい

・たまご　１個

・大葉　数枚

・新潟県産の長ネギ　１本

・冷蔵庫の奥で干からびていたミョウガ　１個・味塩コショウ

・片栗粉　少し

・冷凍のアスパラ１本

①カチンコチンの鶏肉を半解凍して細かく刻みます。（皮を剥がしておく）

②フードプロセッサーでミンチにします。　男の一人ぐらいこんなもの持っているなんて痛すぎる

　そこに卵とみじん切りにした新潟県産の長ネギと干からびたミョウガを混ぜてもう一回、ブイーーンと回します。

③味塩コショウをふったら、大葉に片栗粉をつけてその上にパティを乗っけます。

④熱くしたフライパンに大葉じゃないほうから焼きます。たぶんどっちからでもＯＫです

　そのまま両面焼いてください。　

⑤バターと醤油をたらして出来上がり。

⑥もう１種類、パティををそもままフライパンに落として上に剥がしておいた皮を張って柔らかステーキ風もつくりました。

　盛り付けが雑でごめんなさいしかも最初と同じ皿・・・

　ただ味は自分で言うのもなんですが激うまです。　まねしてみてください。

　それにしても家に帰ってからジムで風呂に入ってから料理開始、気づけば１０時を過ぎている・・・・