新潟は大雪ですね。おそらく明日も明後日も。
新潟駅の様子です。猛吹雪。
燕三条駅周辺、相変わらず吹雪いてます。
長岡駅はこんな感じ。
越後湯沢はもうすぐすべれますね。
これ以降、トンネルばかりで爆睡しきづけば東京でした。
もちろん雪は降っていません。
ちなみに今日は横浜の職場のクリスマスパーティーでした。
みなさんお久々です。楽しかったけど写真撮り忘れました。
今日は横浜の実家などへ、ル レクチエを送るためピア万代に行ってきました。
ついでに魚市場に生のハラコを買いました。
イクラ作りに挑戦です。
まづは塩水につけてバラバラにほぐします。
そしてきれに膜をはぎ取ります。
完全に洗った状態です。
あとは適当に醤油とミリンと酒を混ぜたもの（６：２：２くらい？）につけて１日以上待つだけ。
出来上がりが楽しみです。
あ、それから布団乾燥機かいました。
新潟はこれから気候が安定しないので布団が干せませんからね。
それにフカフカにしてくれるから快眠間違いなしです。
余談ですが、ハマグリの酒蒸しも作りましが、写真撮らずに食べちゃいました。
基本目分量で作ったので微妙な仕上がりに・・・
酒が多すぎました。ついつい少しづつ足して入れすぎてしまいました
ということはイクラも・・・？？