今日は女池菜（めいけな）で料理です。
女池菜は新潟の中央区鳥屋野潟地域でとれるこの時期の新潟の味覚です。
基本的にはお浸しでたべるのですが、余ったので残りをパスタにリメイクしました。
これがお浸しです。
そしてこれが女池菜のパスタです。
使ったもの。
・女池菜（下茹でしたもの）
・玉ねぎ （１／２）
・しめじ （少し）
・ベーコン （１．５枚）
・パスタ（１．５人前）
・バター（１０ｇ）
・塩コショウ （少々）
・固形ブイヨン（１／２）
・温玉 【炊飯器で熱湯に１５分くらい浸けおけば出来上がります（保温をキープ）】
半分食べたところでタバスコをかけて味を変えて食べました。
新潟の伊勢丹で横浜中華街展がやってます。
ということで行ってきました。
新潟に来て、横浜のイメージの話になると確実に中華街が出てくるが、実は横浜の人間は意外と中華街を知らないのである。
「え～！！」とがっかりされるかもしれないが正直めったに行かない。
最近で言えば、我が会社の研修センターに用でもあれば昼飯に利用するくらいだろうか。
それでも、重慶飯店とかしごろ四五六菜館など多少は知ってる店もきてた。
（世間的には超有名店だからね）
まぁ、とくにもかくにも久しぶりに地元の味を堪能してきました。
パラパラのごはんと玉子がよくからんで、それが他の具とよく合ってて、ぷりぷりのエビとイカとホタテが全体の味を引き締めてて、とってもおいしいです。
トロトロに柔らかく煮込まれたチャーシューとフワフワの生地がよく合ってて、それに甘いたれがよく絡んでて、とってもおいしいです。
え～某団体の恒例企画第４回です。
【１１日】
お昼に宇都宮到着です。
みんなで餃子をガッツリ食べて満腹
昼食後は大谷石という石の採掘資料館に行きました。
やっぱり雪降っちゃいましたね。 宇都宮は今年３度目の雪だとか。
階段をずっと降りて行くと巨大な空間が広がります。
これはこの時期にしか見られないという現象で大谷石から何かフワフワしたものが石から湧き出しています。
これは、まさか！！ア●ベス●？
正解は「何とかライト」とかいう鉱物の結晶だとのこと。
生ものを長期保存できる効果があるらしいです。
これは大谷石の観音様です。
なんだかんだあって。
夕飯食べた後に「ザ・フレアバー」というバーに行きました。
なんだかんだでかっこいいバーでした。
パパダイキリです。 ヘミングウェーが愛したカクテル。
トリプルピース
【１２日】
まずは佐野の厄除け大師にいってきました。
今年は始まって早々、災難にあったのでここで厄払いです。
これで今年１年、私にハプニングは起きません。
残念ながらこの間、カメラを車内に忘れてしまい、紹介できる写真がありません。
（厄除けの効果はあまり期待できないかもです
）
最後は足利です。
日本最古の学校？で有名な足利学校があります。
足利市長と記念撮影。
そしてこれが足利学校。
