こんばんは。
夜分遅く失礼します。

本日も、当ブログを御覧いただき
ありがとうございます。

私の知り合いが
名古屋でセミナー開催することに
なりました。

お泊りしてナゴヤ飯を堪能したい
とのことでしたので
プロの名古屋人を自認する私が
自信を持って推薦します。

「ベストオブナゴヤ飯」

県外からのアクセスの良い
名古屋駅周辺のお店を中心ににご紹介します。

○あんかけスパゲティ

あんかけスパゲティ
(最近お気に入りのいらすとやさまから
画像をお借りしています。というか
あることにビックリw)

こしょう辛い、とろりとした あん を
極太(確か2.3mm)のスパゲティの麺
にからませていただきます。
油っこいし、極太麺にあんがけなので
ボリュームがあり、どちらかというと
若い方や男性に好まれる味だと思います。

名古屋ではスーパーでもレトルトが
売っているレベルなんですが
なかなか、名古屋以外の地方で食することが難しい
そうですぞ!

名古屋駅にある店としては、
スパゲティハウスちゃおさま
あんかけ亭さま
パスタ・デ・ココ 名古屋駅北通り店
スパゲッティハウスシェフ名駅西店さま
があります。
(参考:ファインドトラベル様

○ひつまぶし



個人的には、これがナゴヤ飯の
頂点だと思っております。
食べ方に3つのバリエーションがあり
3つの食べ方それぞれ味わいが異なり
ぜひ味わっていただきたいです。
食べ方はcafyさまの記事をご参照ください。

(20年前と比べると値段が倍近く値上がりしたのは
本当に残念です)

味わえるお店は、なんといっても
蓬莱軒さまが有名ですが
熱田神宮と、矢場町の松坂屋名古屋店
しかないので、ちょっと名古屋駅から
不便ですね。

しら河 JR名古屋タカシマヤ店さまは、
テイクアウト専門だそうですが
帰りの新幹線で食べる楽しみもありますね。

和食 竜むらさま
東京 竹葉亭 名古屋店さま
(関東風と関西風が味わえるそうです!)
香楽さま
うな善さま
が名古屋駅で食べられるそうです。
(参考:ファインドトラベルさま

○手羽先


いろんな居酒屋さんで食べられますが…
3大巨頭といえば
風来坊さま
やまちゃんさま
つばさやさま
があります。

味の特徴がそれぞれありまして
風来坊様は、甘辛いです。
やまちゃんさまは、こしょうがたっぷりです。
つばさやさまは、…味を忘れてしまいました、すみません;;
個人的には、風来坊さまがイチオシですね!
やまちゃんさまのこしょうがらさも、ビールと
相性がめっちゃいいですし
つばさやさまは、根強いファンがいて
辛さを4段階に分けているとのことです。

名古屋駅のテイクアウト専門店では
風来坊様
やまちゃんさま
尾張さんわやさま
鶏厨房COcCOさま
お惣菜のまつおかさま
があるそうです。

帰りの新幹線で、
手羽先をおつまみにビールを
ぐいっとするのもいいですね!

(参考:ファインドトラベル様

店舗でゆっくり食べたい方も
風来坊様、
やまちゃんさま、
つばさやさま
鳥開総本家さま等の
有名店が名古屋駅周辺にありますし
たいていの
居酒屋さんにはメニューにあると
思いますよ!!

○みそ串かつ


良い素材が見つからなくて…すみません。
ビジュアルは、左の串カツに近いです。
ソースではなく、赤味噌ベースのたれが
かかっていたり、つかっていたりします。

酒に合うナゴヤ飯で打線を組んだら
私の中では、3番を張れると
思っています。
(4番は手羽先、5番は味噌おでんで)

味噌カツも美味しいんですが
味噌カツはあくまで、ご飯のおかず。
味噌串カツは、酒もご飯もいける
スイッチヒッターといえますね。

ともかく、
これで飲むビールはたまりません。

八幡屋さま
矢場とんさま
串揚げ 珍串さま
のんきやさま
等があげられますが
(参考:ギャザリー様

確か、大体の居酒屋さんでは
味噌串カツはメニューにあるはずです。

手羽先であげました
風来坊様、やまちゃんさま、つばさやさま
いずれもお店のメニューに
味噌串カツが
あった記憶があります。

○きしめん



薄いぺらぺらした麺と、強いカツオ出汁が
特徴です。

写真のように、あったかいのも美味しいですが
夏なので、大根おろしと海老天を乗せた
ころきしめん
(冷たいうどんやきしめんを「ころ」といいます)
もすごくおススメです!

名古屋駅といえば
3.4番線ホームにあるホームにある
きしめん 住よしさまが有名ですが

私は、エスカ地下街にある
きしめん よしださま
を全力で推したいです。

ここのきしめんは、美味しいです。
(参考:トラベルブック様

名古屋以外の土地から出張でいらっしゃる
起業家さまのお手伝いができれば
幸いです。

今日は、この5つを紹介しました。
もし、他にあなたが気になるナゴヤ飯や
名古屋で食べてみたいスイーツが
ありましたら、
リクエストください。

また、名古屋のこの土地を知りたい!
セミナーの場所、どこがいいかな?

そんな相談にもお答えすることができたら
私の幸せです。

リクエスト頂戴したら
喜んで記事にします。^^

みなさま、こんにちは。
今日も、当ブログを御覧いただき
本当にありがとうございます。

昨日、「下流老人」のベストセラーを生み出した
藤田孝典先生の講演を聞く機会がありました。

先生が講演を始める冒頭
「地獄の話をするので、決して良い気持ちにはなれません」
ということを前置きされてからお話を始めました。

今、改憲論議が始まろうとしているので
日本国憲法第9条がクローズアップされていますが

日本国憲法第25条
「1 すべて国民は、健康的で文化的な
最低限度の生活を営む権利を有する」
「2 国は、すべての生活部面について、
社会福祉、社会保障及び公衆衛生の
向上及び増進に努めなければならない」

これが、果たして守られているか?という検証がありました。

国民の貧困率
16.1%

高齢者(65歳以上)の貧困率
22.0%
という数字も衝撃的ですが

奨学金の返済に苦しむ若者、
学校を卒業してブラック企業に就職したために
精神を病み、収入の道が閉ざされ
低賃金の職しか得られず

貯蓄できるだけの収入がないまま
老人となり、
少ない年金をもらえるものの
足りないため
貧困に陥る

上記の過程を経るかもしれない
若者(10代後半から30代)の
実態が紹介され
なんとなく知ってはいたものの
やっぱり、こうしてしっかり聞くと
これからの若者を育てている親としては
もっと真剣に取り組まないといけないと
考えを改めました。

今、私のまわりの親御さんたちは
お子さんたちの教育に
必死で取り組んでいる人が
多いです。
それは、上記のように
貧困に陥らないために
なるべく大企業に就職して、安定した
幸せな生活を送って欲しいから
小さい頃から勉強に力を入れている
のだと思います。

私個人の考えでは、
小さいときくらい、自由に遊ばせて
自由な発想を養ってもらい
社会のイノベーターとなる若者が
必要だと思うのですが…

また、長時間労働にさらされると
まともな思考が保てなくなります。

人間の脳は、
生存ができるように常に選択しながら
生きていますが
長時間労働で心身ともに疲弊すると
まずは、息して食べてという
最低限度のことしか考えられなくなります。

なぜ私が言えるか、
私も、数年長時間労働とパワハラに
さらされたことがあり
そのときの思考ルーチンがおかしくなっていた
経験からです。

なので、今、ブラック企業やブラックバイトなどで
搾取されている本人たちが
なぜ逃げられないのかという気持ちも
分かる気がします。

そんなとき、日本国憲法第25条を
思い出すべきです。

健康で文化的な最低限度の生活を営む権利は
どこへ行ったのか。

どうしてこんなに住みにくい国になったのか
わかりませんが

健康的で文化的な最低限度の生活を
するために、
ブラック企業からさっさと足を洗ってほしいのです。

家族を守るために、自ら犠牲になって
ブラック企業で身を削って働くなんて
本当に命がもったいないから、
やめてほしい。

そんなことで
精神がやんだり、死んだりしたら
残された家族が悲しくてしょうがない。

そもそも、仕事って
企業が提供するものしかないんですかね。

そんなわけない!

どっかの起業に属してぶら下がることしか
ないなんて、ありえない。

世の中のすべてのものやシステムは、
誰かが考えたものが
形になったものなんです。

あなたも、できることが、あるはずなんです。

会社との労働契約で
副業禁止が
歌われているからできない
って方もいるでしょうが

自分の人生です。
そんな契約、何の重みがありますか。

その契約を守って、
自分の貴重な時間を失い
健康を失うなんて
契約の対価に本当に見合っているんですか。


あなたの人生を守り
家族の笑顔を増やすためには
あなた自身がしあわせにならなければ。

そのために、
今、属している会社と
本当に労働契約に対して
対等な契約内容となっているか

今一度、検証して見てください。

労働者と雇用者は、本来対等なのです。

なぜなら、雇用者のビジネスモデルを
実現するために、労働者を雇うものであります。

労働者は、雇用者のビジネスモデルを
実現して、利益を上げ、
その中から報酬を得ます。
こう考えると、
対等の関係と言えますよね。

雇用者の雇い方、待遇がいやなら
絶対さっさと辞めるべき。
大人しく、文句も言わず働くと
高をくくられているから、
なめられてるんですよ。

確かに、家族を養っている方は、
難しいかもしれませんが、

あなたの貴重な時間を消費して
健康を害し
収入が確保できなくなり
貧困になっていく

こんなのは絶対おかしいでしょう。

自分を守るためにも、

長時間労働から解放されて
自分の得意なことで
好きなことで
世の中に喜ばれることがあるはず。

週末起業がその第一歩です。

そんなに勇気のいることではありません。
やってみて、
合わなかったり失敗したって
すぐ止めれたり
次に挑戦しましょうよ。

人生常に100点満点の人なんていません。
たくさん経験したり、挑戦して
経験を得て
勝てるようになるものなんです。

日本国憲法第25条なんて
もうあてにならない。
自分で自分を守りましょう。

理想は、高すぎる住宅費と教育費が
少なくなれば
少ない収入で、子どもを育てることが
できますがね…あてにならないから。

結婚・出産がぜいたくなんて
そんな世の中、絶対おかしい。


こんばんは。
今日も、当ブログをご覧いただき、
本当にありがとうございます。

今日も一日お疲れさまでした!

以前、
私が私淑していた
小売りのお肉屋さんが引退されて
色んな意味で残念という記事を
書きました。

先日、店舗の前を通りましたら、
閉店の挨拶の貼紙が貼ってありました。




46年営業されていたとのことで
…私の生まれる前から営業されてたんですよ。

本当に凄いことです。

創業45周年でググってみたら、
怱々たる企業がヒットしました。

ニッセン(通信販売)
アルク(英会話教材)
アパホテル
日本マクドナルド
等々

大企業は、従業員がいるので
事業を維持拡大できますが

この店舗は
家族と、パートの方で経営されていたので
年齢のリスクにより
事業の維持拡大が難しくなったのではと
想像しています。

仕入先の変化でも影響が
大きいことでしょう。

お子さんもいらっしゃったのですが
残念ながら、跡を継いでいただけ
なかったんですね。

でも、
地域の人に愛されて惜しまれて
閉店できるなんて
本望だったのではないでしょうか。

私もそうありたいです。。