こんにちは
訪問ありがとうございます
今日は夏の朝食お話
母が家庭菜園をやっており
夏野菜がたくさん収穫できてます
今はトマト、いんげん、キュウリ、ゴーヤが
忖度無く育っているため
食べきれない
無くなる頃に次が収穫できるとかでは無いので
夏はキュウリはまとめて1 年分食べている気分
でも取れたて野菜はおいしい
右はトマト、ゴーヤ、玉ねぎ、いんげん、
挽き肉のカレー
お水を使ってません
作りおきしてあり、朝は卵を落として
お皿で蓋をしてレンジで温めて
左はトーストにスライスチーズをのせてから
薄切りキュウリの塩揉みをのせて
マヨネーズをかけて
キュウリは1本を1枚のパンに使ってます
大量消費に丁度いい
キュウリのオープンサンドは
キュウリが取れている間は毎日食べるけど
飽きないで食べられます
キュウリのシャキシャキ
トーストのサクサクを
挟んだスライスチーズが中に入ることで
良い繋ぎになってくれる
夏のキュウリのおすすめの食べ方です
最後まで読んでいただき
ありがとうございます
美由紀