20マムコが21マムコになったので

ブログネタ：最高級の和・洋・中だったらどれを食べに行きたい？ 参加中

私は洋 派！

他部署の20マムコ（以前まで一緒の部署だった）が21になるので、お祝いに行きました。同期マムコと3人で。

マキシム・ド・パリのバースデープランを予約。1人2万円（税･サービス料込み）です。

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グラスシャンパンを戴きながらアミューズ・ブーシュ。鮭のムースでした。結構うまい。

シャトー・コスデストゥルネル1990。彼女達の生まれ年のワイン。50400円＋サービス料10％

デキャンタージュ後。

俺　「うん、絵の具。」

20　「墨汁」。

同期　「でも飲める。」

俺　「それは雰囲気に惑わされてるだけだ。ちなみに1杯9000円な。」

マムコ2人　「だうーん。」

オマール海老のメダイヨン

まわりの苺ソースより、葉っぱの下に隠れてた脳みそ系ソースがうまかったです。

プティフール

俺　「いいか。パンはうまくてつい食いすぎてしまう。後半失速してしまうから気をつけろ。」

20は即お替り。

ポワロー葱のスープ。めっちゃうまい。

俺　「よし、こっそりパンを浸して食え。見つからないように。」

真鯛のポワレ。んまい。「これもソースをパンに付けろ。ただし見つからないように。」

2人はステーキ。

画質悪いが俺は仔羊背肉ポワレ　フォアグラ添え。

「これもパンにソースをつけ・・・　腹いっぱいだ。」

ウェイター　「チーズはいかがですか？」

俺　「クッサイのだけ下さい。」

選抜メンバー。2100円＋サービス料。

俺以外誰も食えないｗ

20マムコに差し出されるバースデーケーキ。

俺　「女性2人いて、よくこっちの人が誕生日だってわかりましたね。」

ウェイター　「先ほどもう1人の方が8月生まれというのが聞こえましたので。ﾃﾍ」

2人　「！！」

そう、店の方は俺らの雑談から本日の主役を見抜いていたのです。

2人は料理の味もさることながら、このウェイターさん（ソムリエ？　コンシェルジュ？）のサービスぶりにいたく感動してました。

ワインや料理の説明も立て板に水。それでいて決してお高く留まった接客ではなく。

俺　「単価が違うって言えばそれまでだけど、2008年の忘年会ここでやった時も会が始まってからの食材の変更（アレルギーの為）にも応じてくれたし、サービスの勉強になるよ。」

デザート。コアントローを使ったソルベとチョコレート的な物件。真ん中の丸いのうまい。

デザートその2.。これはそれほどでも。

貴腐ワインをただで付けてくれました。グラス1杯ずつ。

18時過ぎから始まって3時間弱。長いディナーが終わりました。

俺もう一人とはあまり話したことが無かったのに、よくもったなあ。

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