お客様を引き寄せる方法。味だけじゃない！店内の雰囲気づくりの大切さ

るんです。
今日は半日お休みだったので、浅草に夕食を食べにいきました。

お花大好きのるんですが、夕食はフレンチではありません！
なんと和食！それもこれを食べたのです♪

なんだかわかりますか？
これは「どじょう」です。
浅草にある駒形どぜうというお店にいきました。

店内もこんな風になっています♪



お洒落ですよね♪
あぐらかきながらアツカン飲んでいる方もいました。

この駒形どじょうをテーブルで食べるか、座敷で食べるかで、帰宅後のお客様のイメージは全く違うと思います。
そんな雰囲気づくりも成功のひとつなんでしょうね♪



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