プーリア料理

広尾にあるアンティキサポーリと言うプーリア料理の店に行きました

前菜は１０皿で料理ボリュームも満点

特にサービスはよく、変わったパスタの説明もしてくださり、

　
黒いのは、焦がし小麦のオレキエッテ、その上は半そで、隣は、Uの字のパスタなど

楽しい1日でした

ローズガーデン in 熊谷

熊谷のル　ジャルダンに行ってきました　　つるバラが中心のようで、

バラの花　に囲まれ、いい気分

ザルツブルグのリース

ザルツブルグの朝市で地元の方が手作りのリースを売っているのが

目にとまり、思わず見入ってしまいました。

右２番目のハートのリースを頂きました、

白い部分は三又の木を切って作ってあります

初めて見たリースでした。

エルダーフラワーコーディアル

今年もエルダーフラワーの時期になりました

可愛い白いお花を咲かせています

例年通りコーディアルを作ります

※コーディアルとは濃厚なシロップのことで、伝統的な自然飲料として

楽しまれています

生オリーブの塩漬け

友人宅で頂いたオリーブを塩漬けにしました

友人のお庭でとれたものです

珍しいでしょ？

サラダでお食事と一緒にいただきましたが

大変おいしかったです。