明日はタロット占い！
みなさん、風邪などひかれてないでしょうか…。
さてさて、明日はタロット占い！
すでに何件かご予約いただいてます。
カフェでは、明日来ていただくみなさんに喜んでいただけるように、と
マフィンなど、とっておきの手作りスイーツを準備してお待ちしてます。
美味しいスイーツと飲み物、アーンド タロット占いで癒されてくださいね
この1週間は
先週のお休みからお休みま前までの、この1週間、いろんなことがあって、
それらのことに自分が追いついていけてない…、です。
大好きだった同級生が亡くなってしまった。
心が追いついていけないのは、このことがほぼ100パーセントを占めていると
わかっているんだけど、そう断定しちゃうと、耐えられないから
人生で色々おこる、日々のちょっとしたことも理由にしているのかな。
私が中学生のとき、始めて好きになった子で、大好きでした。
面白くってカッコ良くて、みんな好きになってたんじゃないかな。
大人になって、同級生同志でみんなで再会して飲んで、
お互い酔っ払って、30過ぎてもお互い一人だったら結婚するか！なんて
冗談を言ってくれたこと、大好きだった人にそんな冗談言ってもらって、
酔っ払ってしまった私をおんぶしてくれたこと、覚えてるかな…。
突然のことすぎて、信じられなくて、まだまだまた再会して、
もっと大人になって、話したかった。
いろんな想いでを、私はこれからも忘れないから、この世からいなくなっても、
いつもみんなの側にいてくれてると思うよ。
さあ、いろいろあるけど、明日はゆっくり休んで、また笑顔でがんばります
ブーケのご提案
もうすぐバレンタインですね
今日、カフェラネージュでは、明日お渡しのガトーショコラの制作を
妹がせっせと行っていました。
私は試食！＆掃除係
抹茶生地の中に、栗が入っていて、まわりをチョコレートソースで
コーティングしてあります。
掃除好きな私は、本当に綺麗に掃除します。
自分で言うな！！って。。。
でも、母親とか感動してくれるんですよ～。
ケーキは、明日ラッピングするので、またご紹介しますね！
抹茶の渋みが効いていて、甘さ控えめで美味しかった
お店でも販売する予定なので、お楽しみに
妹が下で制作している間、私はいただいているプリザーブドフラワーのオーダーを
せっせとしていました。
今日は、ブーケのご提案をどのようにしているのか、みなさんにご紹介しようかな！と。
お店に以前、同級生が遊びに来てくれた時、そういう提案の経過を紹介するのも
いいんじゃない？と言ってくれ
なるほど～、と感動したわたし。
些細なことだけど、以外とみなさん興味を持ってくれるかも！と思いまして。
まず、お客様とお話して、その中で、
・お客さんの好み
・デザイン・色の希望
といった基本的なことはメモってヒアリングしているのですが、それ以外に
自分が話を聞いていて、ピピピときたインスピレーションを大事にしています。
ピピピは、うまく言葉で表せないけど、あるんです。
たとえば、このお客さんのブーケには、ぴょんぴょんしたものを入れたいな！
似合いそう！とか、些細なことですけど、そういう感性を大切にしてます。
同時にお客さんの身長・体格も確認して、そうしていると、提案している自分に
盛り上がっている時があって、反省していたり・・・。
最初は、↑こんな感じで伺ったこと、感じ取ったことをメモメモ。
お客様にご提案するときは、お花を切り張りして貼ったり、簡単な絵を書いたり
してご提案しています。
今日はこの辺で！