食べられるアロマ体験♡

こんにちは。

今日は、私の先生　アロマティコ　さん主催の、

【アロマティコ★5周年記念！食べられるアロマを体験しよー♡】

に参加してきました

場所は、米子のベジタリアン・ビーガンレストラン「日々の糧」さんで！


まずは、こんな感じ




左下のカップに入っているペーストにアロマが使われています。

（あ、ここからはちょっとうろ覚えのところがありますので、精油や材料が少し間違っているかも。。でも、おいしかったことは間違いないです）


黒のカップには、豆のフムスにバジルとオレガノ精油が。

白のカップには、豆腐のチーズ風にレモン精油が。

両方、とっても良いアクセントで、しかも、ちょうどいい！

さすが、プロ

私などはついつい、家で使うときは、どばっと出てしまい、レモン精油などは
レモン過ぎて苦いくらいになってしまう失敗がありますが、そんなこともなく…←ないわ

使うのは、ほんの1、2摘でよいのですよ！

十分香ります

スープはこちら





ひじきと干しシイタケと、香りづけにスダチ、精油はレモングラスとジンジャ―が使われています。ピリ辛でおいしい！

レモングラスが入るだけで、ぐっとアジアな風味になりますね。


そして、デザートがこちら




ドリンクはチョコレートドリンクにオレンジの精油が使われていて、

これがめちゃめちゃおいしかった

そして、真ん中にある、アイスクリーム。

シナモンの精油（いや…ジンジャ―だったかもｗ）が使用されていて、

これまためちゃめちゃおいしかった

香りがあると、とても高級感が増しますし、

風味豊かとは、このことを言うんだな。。と感動

香りって、大事ですね。

今日のメニューはちと難しくて、ご家庭では難しいかもしれませんが、

チョコレートドリンク（ココア）にオレンジを入れるのはやってみようかな。

作ってくださった方も、精油の加減が難しくて、チョコレートドリンクは一人分は難しいかも、と

おっしゃっていました。多めに作るといいかもですね。


今日使われたオイルはドテラ社というアメリカの会社の精油を使用しています。

オーガニックで厳選された高品質オイルです

サロンFLOWでも使用していますよ。


それでは、また