野菜生活、始めました

こんばんは

妊娠7ヶ月に入りました
最近の食生活について


先月の妊婦検診で、体重を1ヶ月で3キロ増やしてしまい、助産師さんから厳しく指導を受けたのです

今までも一応料理はしていたけど、
栄養バランスとか全く考えてなかったので、、
時間もあることだし、野菜料理のレパートリー増やし中です

週末に埼玉の直売所を色々回って、
野菜を仕入れて、簡単なものでよいので品数多く出せるように実践中

偽松茸ご飯(エリンギ)



肉と油を使わないスリランカカレー
(野菜を切って煮込むだけ)


ナス率高し


こってりきんぴら
(マヨとすりごまで和える)



そして、1ヶ月ぶりの今日の検診では
体重管理頑張ったね✨と誉められた
のでがっつりチキン南蛮
ツルムラサキのナムルが地味にヒット



レシピは殆んどCOOKPADで検索して
一番上に出てきたやつ

冷蔵庫に野菜が沢山あるから
明日なに作ろうかなーとわくわくする、、
これは人生初の体験


直売所のレシートがちょうど2222円だったこれで２週間持ちます
なんて経済的～そして新鮮